產後缺奶或是氣血不足 推薦8個營養食譜

生完孩子後，很多產婦會出現奶水不足的情況，產後奶水不足的原因有很多，以下就是產後下奶食譜，趕緊吃起來吧。

女性產後很容易出現氣血不足，那麼，女性產後氣血不足的表現有哪些？產後氣血不足該如何調理？

產後氣血不足的表現

產後發熱：

產後發熱的其中一個原因就是分娩時失血耗氣，正氣虧損，表現為產後低熱不退或夜熱早涼，眩暈，失眠，盜汗，手腳心熱，面色蒼白，舌淡，脈細數等癥狀。若是由於氣血虧虛所引起的產後發熱，應服用如八珍湯等養血清熱、補氣血、調營衛的食物。

產後腹痛：

產後腹痛可由血虛或血瘀引起。若是血虛者，緣於素體虛弱，氣血不足，因產重虛，復因產後失血過多，沖任血虛，胞脈失養。通常表現為產後小腹隱痛或綿綿作痛，持續不解。惡露量少，色淡，質稀。頭暈眼花，心悸怔忡，大便乾結，胃納欠佳。舌淡苔白，脈細弱。可以食用赤豆鯉魚等食物來進行補血理氣止痛。

產後身痛：

主要是由於產後氣血虧虛，經脈失養或素體腎虧，胞脈失養，以及產後營衛失調，腠理不密，感受風寒濕邪，使氣血運行受阻所致。通常表現為通身關節疼痛，肢體酸楚、麻木，面色萎黃，肌膚不澤，頭暈心悸，氣短懶言。舌淡紅，脈細無力。此時可用黃芪五物湯加減進行補氣養血，溫經通脈。

產後惡露不絕：

中醫學認為惡露為血所化，產後氣血兩虛或瘀血停留，均可導致惡露不斷。若是氣血虧虛而言產婦體質素弱，氣陰不足，產時失血耗氣，正氣愈虛或產後操勞過早，勞倦傷脾，氣虛下陷，不能攝血都會引起產後惡露不絕。主要表現為產後惡露過期不止，量多，色淡紅，質稀，無臭味，精神倦怠，四肢無力，氣短懶言，小腹空墜，面色觥白，舌淡，苔薄白，脈緩弱。可服用補中益氣湯加阿膠、艾葉、烏賊骨來益氣攝血。

缺乳：

缺乳可由氣血虛弱或肝鬱氣滯所引起，若是素體氣血虛弱，復因產時失血耗氣，氣血虧虛，或脾胃虛弱，氣血生化不足，以致氣血虛弱無以化乳，則產後乳汁甚少或全無。主要表現為產後乳少，甚或全無，乳汁清稀，乳房柔軟，無脹滿感，神倦食少，面色無華，舌淡，苔少，脈細弱。可用雞、肉、骨頭、魚類等熬湯飲用促進乳汁分泌。

除上述所說的產後氣血不足的表現外，產後小便不通、大便不通，產後自汗、盜汗，產後乳汁自出都屬於產後氣血兩虛的癥狀。若出現上述癥狀，可以根據具體情況進行飲食調養。

產後氣血不足吃什麼

1、黃芪桂圓童子雞

原料：公童子雞1隻約1000克，黃芪3～6克，桂圓50克，水發香菇20克，冬筍20克，鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量，水澱粉少許。

做法：將雞處理乾淨後，放沸水鍋中煮至七成熟時撈出（雞湯留用），剁成長方形塊，姜切末。炒鍋燒熱，放油30克，薑末下鍋後，稍煸，放入料酒、醬油，添入雞湯（沒過雞塊一指為宜）。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋，燒開，改用小火慢煨，待雞塊燒爛，放入味精，勾入少許水澱粉，把醋、香油、枸杞子加入鍋中調勻即可。

功效：此葯膳適用於剛生產後氣虛、血虛、氣衰的產婦。對氣虛、體弱的老人也有補益和防治心血管疾病的作用。

2、大棗豬腳花生湯

原料：豬腳1隻，花生250克，黃耆100克，米酒2瓶，紅棗150克，當歸20克。

做法：將豬腳切成塊狀，先以滾水川燙，撈出後再浸泡於冷水中。花生浸泡於冷水中4小時，再入鍋煮至略軟。將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中，並且加入米酒及水，蓋過所有材料。燉至花生及豬腳熟爛，再加入當歸燜煮五分鐘即可。

功效：大棗豬腳花生湯適合產婦產後催乳和補充蛋白質，手術者可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再視傷口愈何情況考慮食用。

3、黑糯米酒紅糖煮雞蛋

原料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量。

做法：將黑糯米酒放入煲里，加清水1碗。煮滾後10分鐘將雞蛋打破去殼，放入煲里，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。

功效：可為產婦補血補氣，散寒驅淤，適合於任何體質的產婦食用。（喝紅糖水最好不要超過10天，以免增加血性惡露，並在夏天會使產婦出汗更多，造成體內少鹽。）

4、豬蹄粥

原料：豬蹄1隻、通草3克、漏蘆10克、粳米100克、蔥白、味精、精鹽各適量。

做法：直接把豬蹄去毛，清洗乾淨，直接剁成小塊。通草、漏蘆清洗乾淨，直接放入鍋中，加入適量清水開始熬煮，剩下汁液即可。鍋置火上，放入清洗好的豬蹄塊、葯汁、粳米、蔥白，加入適量清水一起慢慢熬煮，加入味精、精鹽即可食用。

功效：豬蹄粥，不僅擁有催乳、補血的功效，而且對於女性產後氣血不足很有效果，堅持每日1劑，連食3-5日就會有很好的效果。

5、人蔘黃精豬蹄湯

原料：人蔘6克，黃精20克，通草5克，豬蹄250克，花生米30克，紅棗20克。

做法：將豬蹄洗凈切塊，人蔘、黃精、通草、花生米等一併洗凈，紅棗去核，共放入沙鍋中。加鹽、料酒、薑片、蔥段、水適量，文火煮2~3小時，加味精調和後，即可喝湯，並吃豬蹄、人蔘、花生米、紅棗等。

功效：補氣養血，充乳通絡。本膳用人蔘，補元氣；黃精，益腎填精；紅棗，健脾和中；豬蹄，含大量膠蛋白和多種人體必需氨基酸；通草，順氣通絡而增乳；花生米，含蛋白質和不飽和脂肪酸。適用於氣血不足的產後缺乳症。

6、栗子黃燜雞

原料：小公雞一隻，栗子。鹽、料酒、白糖、蔥段、薑片各適量，澱粉，高湯，花生油。

做法：將殺好的小公雞洗凈，剁成4厘米見方的塊狀，用開水焯一下，撈出洗凈備用。剝去栗子外皮，洗凈備用。鍋里加油，油熱後下雞塊炒出香味盛出，鍋留底油下蔥姜稍炒，再下雞塊及湯，加調料調好顏色及口味，以中火煮25分鐘，燒煮過程中放入栗子，待雞熟汁濃時起鍋，挑去蔥、姜，用濕澱粉勾芡，盛盤即可食用。

功效：栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用，與具有生精養血、培補五髒的肉雞相搭配，補而不膩。栗子還能促進惡露排出及子宮復舊。

7、鯰魚雞蛋羹

原料：大鯰魚1尾，雞蛋2個，蔥花、薑末、精鹽、香油、味精各適量。

做法：直接把鯰魚去除內臟，然後清洗乾淨備用。鍋置火上，放入鯰魚，加入適量清水慢慢煮熟，卧雞蛋2個，依次加入佐料，蔥、姜、精鹽、味精、香油等。

功效：此款羹湯味道鮮美，而且還有很強的通乳功效，對於女性在生產後的氣血虧虛、補血很有幫助。

8、紅棗布丁

原料：鮮牛奶250克、紅棗100克。白糖、蜂蜜、瓊脂各適量。

做法：紅棗洗凈，煮爛，去皮、核，湯汁留用。瓊脂用涼水泡軟，放入鍋內，加適量清水後，上火微煮成瓊脂液稍涼待用。將白糖、蜂蜜、瓊脂液放入紅棗汁中小火煮開，再加入鮮牛奶和棗肉，邊煮邊不停攪拌直至煮開。倒入布丁模（可用上大下小的瓷茶杯代替）中，冷卻後放入冰箱凝固即可。

功效：牛奶、紅棗含豐富的營養成分和微量元素，是產婦補血及促進乳汁分泌的必備之品。

最後提醒，產後補血不能靠大量喝湯，喝湯要適量，一天喝2～3碗就足夠，可多選擇帶湯的菜肴，如魚湯、去皮雞湯、羊肉湯、牛肉湯、瘦肉湯、雞蛋湯等，既可補充水分，又可攝入營養，還能促進乳汁分泌，保證母乳餵養的順利進行。另外適當進食一些如阿膠、紅棗、紅糖、豬肝、豬腰等對補血很有療效，坐月子期間可吃3～5次。

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