這道酸辣手撕菜，好吃下飯香辣爽脆，必須加這兩樣食材才會好吃！
酸辣手撕包菜，好吃下飯香甜爽脆，但是要做的好吃必須加上這2樣食材，肥肉和豬油。這道美食的烹飪方法如下：
準備圓包菜一個
手撕成大小合適的狀態，洗後瀝干水分待用
配料很簡單，薑絲待用、干尖椒切段待用。最重要的兩樣食材是不可缺少的，肥肉和豬油
現在進入炒制階段，鍋內放油然後將肥肉和豬油放入鍋中，讓三者通過高溫充分融合
炸出肥肉中的油，豬油完全融化
下薑絲和干尖椒段，煸香
煸香薑絲和干尖椒段後，鍋內油溫已經很高，快熟放入已撕好的包菜
快熟翻炒，讓每一片包菜都能充分的和鍋內的油進行融化
放入香醋、食鹽，最後要出鍋前放入一點點糖
酸辣口的手撕包菜就可以出鍋裝盤了，超級下飯，我超級愛吃，每次都是搭配土豆絲外加兩個滷蛋。
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