寶寶要這樣吃水果，才能兼顧健康與營養

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　　水果對於寶寶的好處，這裡就不一一列舉了。從每每外出小聚，都能看到若干媽媽特意為寶寶準備的各色水果中就能知道，大家都認可水果是健康的「黃金食品」。

　　從寶寶開始添加輔食起，水果就作為不可缺少的一部分存在著，用它香香甜甜、綿綿糯糯的口感，深得小朋友的喜歡。很多寶寶甚至於不好好吃飯也要吃水果，鄰居小豆豆就是這樣的寶寶。小豆豆今年剛剛兩歲，平日里在一起聊天，總能聽到他奶奶說他吃飯有多麼的困難，不好好吃等等，而豆豆的媽媽則認為，自己給孩子買了好多水果，所以豆豆一直有在吃水果，也喜歡吃水果。自己平日里減肥也是只吃水果不吃主食的，因此豆豆主食雖然吃得少，但是他喜歡吃肉，再加上水果能夠跟得上，健康成長就不成問題。何況豆豆的身高體重也都增加正常，所以沒有必要非要強迫孩子吃飯。

　　其實，豆豆媽媽的想法是比較片面的，寶寶如果是脾胃不好或者積食，偶爾這樣不吃飯多吃水果問題不大，可是一旦養成偏食的習慣，營養勢必跟不上，就會對寶寶的成長不利，對身體造成危害。

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　　【錯誤觀點：寶貝吃飯少沒關係，反正飯後還有水果。】

　　寶寶飯後立即吃水果，其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應，而果膠還會因吸收水分、增加了胃內食糜的含水度而加重胃的負擔。這樣不僅會影響營養成分的吸收，還會發酵，造成腹脹、打嗝、反酸、口臭等現象。

　　因此水果的正確食用時間，應為飯前1-1.5小時，或飯後2小時左右，這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時，縮短它在胃中的停留時間，減少不利影響。

　　寶寶吃飯少就可能出現營養不良。雖然水果里富有大量維生素、礦物質和膳食纖維，但不能滿足孩子生長的全部需要。他還需要蛋白質、脂肪、碳水化合物，這些都是水果不具備的。

　　【錯誤觀點：寶貝不愛吃菜沒關係，可以通過水果來補充。】

　　水果中所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少於蔬菜，比如白菜、蘿蔔等常見蔬菜的維生素c含量，均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。當然，水果因其糖分、有機酸和芳香物質成分，可增加熱量攝入，促進食慾和幫助營養吸收，且因可以直接食用、沒有營養損失而具有一定優勢。

　　儘管如此，如果大量食用甚至替代蔬菜，除了讓寶貝攝入多餘的不必要的熱量外，並無太多好處可言。此外，一次性大量攝入葡萄等高糖水果，還會引起高滲性腹瀉，對寶貝健康造成危害。

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　　【錯誤觀點：早晨的水果是黃金。】

　　當寶寶空腹特別是清晨時，務必避食番茄、橘子、菠蘿、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果，它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激，並損傷胃腸黏膜、噁心、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。

　　【錯誤觀點：寶貝吃了很多肉蛋奶，吃點水果助消化。】

　　某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素c，會與鈣結合形成難消化的凝塊，引起腹脹、腹痛等胃腸不適。因此，尤其不要與蛋白質及鈣含量高的食物如魚蝦蟹和牛奶同食。

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　　【錯誤觀點：果皮上農藥含量高，多洗、多泡、削皮吃就不用擔心農藥的困擾了。】

　　由於一些農藥是從果樹根部施入的，因此削皮並不能從根本上解決農藥問題。而且水果當中營養素含量最高、風味最好的部分往往在表皮附近，所以只要將水果徹底洗凈，帶皮食用是最科學的。

　　當然，對於1歲半以內消化系統的屏障作用尚不健全，或者易患胃腸感染的寶貝，最好還是去皮吃。此外，草莓、葡萄等水果在洗滌時不要去除根蒂，以防洗水果的水從它的「傷口」鑽進去，危害寶貝的健康。還有，水果刀也一定要保證清洗乾淨再用哦！

　　【錯誤觀點：水果不會引起寶貝過敏。】

　　其實水果也會引發過敏！杏、芒果、香蕉、櫻桃、獼猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、蘋果等，對於1歲以內敏感體質的寶貝，也可能是顆「隱形炸彈」。因此，第一次添加時一定要特別小心，應該先從去皮蒸熟的果泥開始少量嘗試。

　　提醒一點，為了防止齲齒的發生，吃完水果後一定要幫助寶貝清理口腔！

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　　我家小二寶的輔食添加過程中，對於水果的攝入，我是先採取蒸煮後攪拌成果泥，隨後等他慢慢適應了，天氣也暖和了後，我開始直接將水果打成果泥給他吃。一個月輔食添加下來，我發現小二寶特別喜歡吃水果，但對於米粉和蛋黃的味道不感冒。於是我嘗試把果泥和米粉混合到一起來喂他，不過明顯感覺到他吃混合米粉的感覺也沒有純水果泥那麼香甜。

　　現在小二寶已經可以吃肉泥了，所以我把果泥的食用放在了兩餐之間，作為甜點或下午茶的形式出現。畢竟寶寶的胃口就那麼大一點點，果泥吃飽了，還怎麼吃飯呢？不好好吃飯，他就無法獲得足夠多的能量，而且很快就會感到餓需要繼續補充食物，從而打亂了正常飲食。例如，同樣是3兩重的米飯和蘋果，孩子吃一小碗米飯並不覺得特別飽就能獲取150千卡的能量；而他吃一個蘋果已經覺得很飽了，卻只能獲得80千卡的能量。所以，水果雖好，也不要吃的太多，適量即可。何況，母乳也依舊是小二寶餐後、睡前的必需品。這樣算下來，更要注意控制各種食物的攝入量了。

　　另外，小二寶所吃的水果都以應季為主，沒有吃過的水果慢慢添加，如果他不喜歡，那麼就趕緊把他已經吃的很好的水果，比如蘋果、香蕉等隨時補充。

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