吃巧克力不利於減肥？

吃巧克力不利於減肥？

巧克力中最重要的兩個原材料都來自於可可，為「可可液塊」和「可可脂」。

巧克力少吃有助於減肥，多吃會發胖

可可液塊：可可經過發酵、烘焙後研磨形成漿，冷卻凝固成塊。它的味道苦澀，包括多酚類和一些礦物質等，大約有一半是可可脂。

酚，羥基（-OH）與芳烴核（苯環或稠苯環）直接相連形成的有機化合物。酚類化合物種類繁多。酚類按其芳環上所直接連接的羥基數目的不同，可分為一元酚和多元酚。

巧克力是防止心臟病的天然衛士。含有豐富的多源苯酚複合物，這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。

營養學家已證明在水果，蔬菜，紅酒及茶葉等植物性食品中均含有此類天然的抗氧化苯酚複合物。

①　每個人都應該知道，每天身體消耗的卡路里比攝入的卡路里少，便會一天天地長胖。每40克的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力中糖分和可可脂產生，僅占人體每天所需2000卡路里的十分之一。即每天享用40克左右的巧克力是不足為驚的。

②　更何況，現代科技已能夠生產「健美巧克力」（即無糖巧克力）。這種健美巧克力是糖尿病患者以及減肥人士的福音。因為它不會構成攝入糖分的危險，同時又保留了巧克力的原始美味。

營養專家敬告：人體每天需要攝入一定量的脂肪和糖分來維持身體各部位的正常功能，特別是提供能量，幫助身體吸收重要的營養素和維持腦部功能正常運作。

舉例：吃巧克力和吃飯一個道理，吃飯八分飽剛好，飯要好吃的話，你吃十五分飽。想像一下會是什麼效果。總之巧克力少吃有助於減肥，多吃會發胖。

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