什麼時候喝牛奶最好？營養師這麼說！
近年來，居民膳食中牛奶的比重得到了大幅度的上升，越來越多人都養成了每天喝牛奶的好習慣，這對身體健康來說自然是好事。但與此同時，很多人對什麼時候喝牛奶依然拿不準，有人習慣早餐喝，但又有人說空腹喝牛奶會拉肚子；有人覺得睡前喝會睡得更好，卻也有人認為這反而會導致消化不良……餐前半小時是喝牛奶的最佳時間，但喝牛奶不會產生助眠的作用。
空腹能喝牛奶嗎？餐前半小時喝牛奶最好
關於什麼時候喝牛奶最好這個問題，其實很多人都拿不準，吳曉敏告訴家庭醫生在線編輯，喝牛奶的最佳時間是餐前半小時，可以達到控制血糖和預防肥胖的目的，而至於是早上、中午還是晚上則沒有太明顯的區別。「研究發現，同樣是用餐，如果在餐前30分鐘先喝牛奶，然後再吃飯，能最有效地降低餐後血糖反應。且飯前半小時先喝點液體，還有助於控制食慾，避免在用餐時吃太多。因此，無論對於控制血糖，還是預防肥胖，餐前半小時都是最佳的喝奶時間。」
牛奶是很多人早餐的選擇，可空腹能喝牛奶嗎？空腹喝牛奶會不會導致腹瀉？對此，吳曉敏表示大家大可不必擔心，「喝牛奶之所以會腹瀉大多是因為乳糖不耐受，與是否空腹喝關係不大。如果不存在這個問題，空腹喝牛奶是完全沒有問題的，也不會導致腹瀉。」
睡不著喝牛奶睡得更好？喝牛奶不能助眠
在影視劇中，經常可以看到劇中角色半夜睡不著起來煮牛奶喝，說是睡不著喝牛奶會睡得更好，可真的是這樣嗎？
對此，吳曉敏笑說 「牛奶並不是催眠葯，只是相比其他食物，它含有一些有利於失眠的成分比較多，如色氨酸等。但一杯牛奶所含的這些成分很少，並不足以讓人體激素水平發生變化，也不能產生很明顯的助眠能力。早上喝牛奶不也不會引起睏倦嗎？說睡不著喝牛奶睡得更好，更多只是心理作用而已。」
喝牛奶不僅不能助眠，吳曉敏還建議，大家最好也不要在睡覺之前喝牛奶，「睡前並非不能喝牛奶，但最少要間隔一個小時，給胃部足夠消化休息的時間，而不要一喝完牛奶就即刻睡覺，這樣長久以來會對腸胃產生不良影響。」
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