金針菇營養豐富還抗癌，但如果和它們一起吃，卻起反作用
金針菇因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇。它具有很高的藥用食療作用。鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。
金針菇可以降低膽固醇含量， 緩解疲勞現象，可抑制癌細胞， 提高身體免疫力等等。金針菇性寒，味甘、咸，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。
但殊不知金針菇和這幾種食物一起吃，卻有相剋的作用。
金針菇+牛奶易引起消化不良。
金針菇+驢肉同吃易誘發心絞痛。
金針菇適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用；但脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多
※食物發芽都有劇毒？這些食物發芽反而營養翻倍！
※藍莓凍一凍，竟比新鮮的更營養更香甜
※黃金奇異果比較營養？其實「綠色」的膳食纖維更多
※營養師跟你說說3個「補腦」方法——致考生家長
※誰說麵包越吃越胖？加點兒這個，味道香甜營養高，還越吃越瘦！
TAG:營養 |
※金針菇別總是涮著吃，教你這樣做，味道更好，營養豐富，做法實用
※金針菇營養豐富，卻不能和它「同吃」，後果會導致心痛，別不知道
※金針菇與它是天敵，不僅沒營養，反而會中毒！
※金針菇這幾種新鮮的吃法，吃起來可是很美味的，而且造型還好看
※涼拌海帶金針菇，雖然不上相，但真的很好吃，既減脂又補鈣
※金針菇最好吃的做法就是這，不但吃著不塞牙了，還更利於營養吸收
※金針菇和它一起吃，不僅可以「降血壓」，而且還能促進「智力發育」
※這菜我遇上必買，口感鮮香脆嫩，比金針菇營養，比雞肉還鮮
※金針菇常用來涮火鍋，如果涮不熟就食用會有什麼嚴重後果呢？
※金針菇雖好，卻不能和它同吃，吃了就是沒病找病，可惜很多人不知
※金針菇是膽固醇剋星，降壓抗癌，但搭配它吃，效果最佳，你知道嗎
※金針菇這樣做，營養又美味，鄰居都饞嘴了！
※金針菇這樣吃可真是絕了，做一盤子還不夠吃，顏值也高！
※金針菇這樣做太好吃了，營養美味又簡單，非常易學，比吃肉都香
※金針菇再換種新吃法，這樣做營養簡單又美味，比下火鍋還要好吃
※你一定想不到！金針菇，除了營養好吃，還是個新物種
※打死也沒想到，金針菇和它竟然是絕配！簡直太好吃了
※這樣吃金針菇小孩都愛吃，酥脆可口當招待菜很有面子，你覺得如何
※金針菇別再炒著吃了，教你一種新做法，比肉還好吃，超下飯
※金針菇新吃法，好吃又營養，孩子吵著要吃！