夏天減肥壓力大？晚飯來點輕食，讓你1個月瘦5斤！

夏天儘管天氣炎熱，但有一大好處就是可以自由自在地穿裙子、短褲、弔帶展示身材啦～這個時候，春天沒減肥的你摸著身上的肉肉，是不是壓力有點大？

現在減肥還來得及！近幾年「輕食主義」的概念風行，已經從最初的詞義演變為如今的「低脂肪、低熱量、少鹽低糖的高纖維高營養食物」，並被越來越多收入較高、追求健康飲食和生活品質的人群所接受。

譬如義大利面，是典型的低GI食物，非常適合作為減脂期的主食。人們印象中的「義大利面熱量高」，其實是醬料惹的禍。用鹽和黑胡椒等代替醬料調味，每餐能少攝入不少熱量。

輕食雖好，也不要貪吃哦～「每天攝入的熱量小於消耗的熱量」才是減肥的核心！用適量輕食代替晚餐，不怕不能1個月瘦5斤～

1

蔬果酸奶沙拉

by 松鼠魚77

·主料·

草莓 | 10顆

大芒果 | 1個

聖女果 | 適量

黃瓜 | 半根

火龍果 | 小半塊

菠蘿 | 小半塊

·輔料·

檸檬汁 | 適量

原味酸奶（＊甄/＊希那類酸奶） | 半瓶

·做法·

1.聖女果、草莓洗凈，用鹽水浸泡10分鐘。菠蘿用淡鹽水浸泡半小時。

2.黃瓜、芒果洗凈去皮，黃瓜切成滾刀塊，芒果切成小塊。

3.火龍果去皮，切成小塊。

4.菠蘿切小塊。

5.所有食材切好後放入容器，擠上檸檬汁，攪拌均勻。

6.酸奶剪開小口，淋在蔬果上，拌勻，就可以吃啦。

小貼士

按照本食譜做出來的沙拉量較大，可以根據具體情況調整食材用量。如果需要進一步控制熱量，小果兒建議用脫脂原味酸奶代替普通原味酸奶～

2

西蘭花雞蛋沙拉

by 小跳蛙love

·主料·

西蘭花 | 半棵

雞蛋 | 1個

生菜 | 適量

櫻桃蘿蔔 | 2個

·輔料·

葡萄乾 | 少許

胡蘿蔔丁 | 少許

大拌菜沙拉汁 | 少許

·做法·

1.將蔬菜全部洗凈。西蘭花切小朵，焯水備用。

2.生菜撕碎，櫻桃蘿蔔切片。

3.以上三種食材放入沙拉碗中，加入大拌菜沙拉汁。

4.均勻攪拌裝盤。

5.雞蛋煮熟，切小塊，放入盤中。

6.加入葡萄乾和少許胡蘿蔔丁，健康營養沙拉完成。

3

雙椒蘑菇肉片炒義大利面

by 喵了個斯基

·主料·

義大利面 | 100g

·輔料·

青椒 | 1個

紅椒 | 1個

圓蘑菇 | 2個

蒜 | 3瓣

梅花肉 | 200g

橄欖油 | 30g

鹽 | 適量

醬油 | 適量

黑胡椒 | 少許

·做法·

1.準備各種食材，梅花肉我喜歡買烤肉那種薄片。

2.先燒一鍋開水，把義大利面放進去煮，喜歡硬的就煮5、6分鐘，喜歡軟的就煮7、8分鐘，因為一會還要回鍋炒所以偏硬一點就好。

3.趁煮麵時間切其他食材，梅花肉片切小一點，撥開不要粘成一坨。

4.青紅椒切絲，圓蘑菇切片，蒜切末。

5.熱油鍋小火煸蒜末。

6.開大火加入肉片翻炒，斷生後加一點點醬油繼續炒到肉片邊緣微微焦黃。

7.放入青紅椒絲和圓蘑菇片大火繼續翻炒。

8.把煮好的義大利面放入，再加少許醬油拌炒，最後加鹽調味，加少許黑胡椒拌炒均勻，裝盤即可。

4

三明治

byAgnesLusin

·主料·

麵包片 | 3個

雞蛋 | 2個

火腿或培根 | 4片

西紅柿 | 1個

生菜 | 1片

·做法·

1.西紅柿切薄片，生菜撕片。

2.雞蛋入不粘鍋煎，少油少鹽。純瘦肉火腿或者瘦培根微烤或微熱。

3.麵包烤至微焦（自己喜歡的程度就可以啦）。

4.三片麵包，一層夾火腿生菜，一層夾西紅柿雞蛋，斜對角切開。完成了。

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