紫薯綠豆糕的做法
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05-24
主料：紫薯 2個，綠豆 400克，白砂糖 50克，黃油 100克，煉乳 1大勺，紫薯綠豆糕的做法步驟
1.綠豆泡一個晚上，換水兩次，泡好剝皮
2.剝完皮，上鍋蒸三十分鐘
3.用勺子搗成泥
4.加一大勺煉乳，50g白糖
5.綠豆出鍋的同時下鍋蒸紫薯
6.二十分鐘蒸完搗成泥
7.隔水將黃油融化
8.分別加到綠豆泥，紫薯泥中
9.如果感覺太濕不成型可以不粘鍋炒一會，將水份炒干一點，像圖片這樣翻起來是整片的就行了
10.把兩種泥分別搓成團，如圖綠豆是紫薯的一倍大
11.綠豆團壓扁，包入紫薯餡
12.壓模成型，模具可以刷點油這樣比較好脫模，冷藏更美味哦！
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TAG:綠豆 |
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