酸奶烤串，城裡人又把酸奶吃出了新高度！

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你家的酸奶基本都是買來直飲，最多做個酸奶沙拉或者冰淇淋，看看人家城裡人的玩法，把酸奶吃出了新高度！

FROZEN YOGURT BARK

｜凍酸奶磚｜

-材料-

酸奶......450g

蜂蜜......2茶匙

蔓越莓......1茶匙

葡萄乾......1茶匙

碾碎的草莓......5顆

黑巧克力碎......1茶匙

椰子粉......1茶匙

-做法-

將酸奶和蜂蜜倒在一起攪拌均勻，然後將蔓越莓和葡萄剛放入繼續攪拌；

講酸奶蜂蜜鋪在錫箔紙的烤盤上，在上面撒上草莓、巧克屑、椰子粉，冷凍大約1小時；

一個小時後，從冰箱裡面拿出來，用刀子切成幾塊。

Yogurt Br?lée

｜焦糖酸奶布雷｜

-材料-

酸奶

砂糖

點火設備：布雷烤火機

新鮮的水果

-做法-

1.將酸奶盛到一個耐高溫的蛋糕磨具中；

2.在上面撒上幾層砂糖；

3.用甜點專用的烤火機或者放在烤箱裡面2-3分鐘，直到上面的白砂糖呈焦黃色；

4.在上面放一些新鮮的水果或者蜂蜜就可以啦。

Crepes with greek yourt cream

｜酸奶法式博餅｜

-材料-

法式烤博餅需要的材料（網上可以搜到食譜）

酸奶......150g

乳酪......150g

草莓果醬

新鮮草莓

-做法-

1.先做一張法式薄餅（製作方法可以在網上搜到）；

2.將酸奶和乳酪混合打發後抹在烤薄餅上；

3.最後抹上草莓醬，點綴以新鮮草莓即可。

Tart cherry frozen yogurt

｜櫻桃酸奶冰淇淋｜

-材料-

櫻桃......110g

全脂酸奶 ......300g

全脂椰奶...... 150g

蔗糖...... 100g

楓糖漿...... 35g

香草粉...... 1茶匙

鹽......1茶匙

凍櫻桃......若干顆

熟杏仁片......若干

-做法-

1.把凍櫻桃拿出來解凍，備用；

2.將酸奶、椰奶、蔗糖、楓糖漿、香草和鹽攪拌均勻後，放入冰淇淋機裡面，按操作說明操作；

3.將解凍的櫻桃碾碎，灑在製作好的冰淇淋上面，攪拌均勻即可。

Frozen Yogurt-Covered Blueberry Kabobs

｜藍莓凍酸奶「烤串」｜

-材料-

酸奶

藍莓

烤肉竹籤

-做法-

1.用竹籤把藍莓一個個串起來

2.裹一層凍酸奶（可以在冰箱里凍一會，更可口哦~）

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