彩椒蘑菇炒肉片
糖友廚房：彩椒蘑菇炒肉片
原料
平菇50克，杏鮑菇50克，鮮香菇50 克，裡脊肉100克，菜椒200克，蔥姜蒜、料酒適量，食鹽2克，橄欖油10克。
做法
1. 香菇、杏鮑菇洗凈切片，平菇洗凈 撕成片，菜椒洗凈切片，肉切片並加鹽、雞蛋清 抓勻；
2.鍋中燒油，蔥姜蒜末爆香後，放入肉片炒至變色，加入料酒；
3.炒至蘑菇出水，加入菜椒翻炒，快熟時放入鹽調味即可。
總能量
總能量345千卡，碳水化合物20.8 克，蛋白質23.9克，脂肪18.5克。
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