葯補不如食補，這些食物神奇的藥理功能，你都知道嗎？

你也許還不知道，我們日常所吃的食物里，有相當多的蔬菜具備藥草的功效。它們堪稱是藥物的替身，對人體有益，但是究竟益在何處，怎麼吃才有益，很多人並不清楚，今天快醫君就帶大家來看一看。

海帶

海帶含有多糖因、碘元素、鈣元素、以及牛磺酸和纖維素。而多糖因能夠抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用;碘對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，這樣身體的熱能消耗多了就會燃燒卡路里，從而能夠減輕體重;而鈣也是人體所需的元素，它可以預防骨質疏鬆;

牛磺酸，對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用;纖維素能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。

蘿蔔

蘿蔔具有很好的防癌和抗癌作用。蘿蔔含有大量的維生素A和維生素C，是保持細胞間質的必需物質，起抑制癌細胞生長的作用。蘿蔔還含有一種澱粉酶，能分解食物中的亞硝胺，可以大大減少該物質的致癌作用。總之，蘿蔔抗癌防癌，作用是非常確切的。

小辣椒

辣椒含辣椒素，辣椒素能夠清除鼻塞，可使呼吸順暢，是以多用於治療咳嗽、感冒、鼻竇炎和支氣管炎。辣椒素能夠通過刺激人體味蕾從而引發人體出汗而降低人體體溫，刺激人的大腦釋放內啡呔，緩解肌肉的疼痛感，因而具有較強的解熱鎮痛作用。辣椒素可促進血液循環、增加血液凝結的時間來阻止血塊的形成，預防心臟病和動脈硬化及中風發作，對牙齦出血、貧血等疾病都有輔助的治療作用。

無花果

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

葡萄乾

葡萄乾的抗癌作用尤其明顯，因為它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。

葡萄乾特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄乾含黃酮類物質多，對保護心臟作用更好。葡萄乾中的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。

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