中老年吃多，吃少都會營養不良！想要健康長壽，應該這麼吃！

中老年吃多，吃少都會營養不良！想要健康長壽，應該這麼吃！

營養不良是現代人群普遍出現的癥狀。說到這，可能會有很多人反駁，現代人生活條件越來越好，不缺吃，不缺喝，怎麼會營養不良呢？

其實，造成營養不良的原因不僅僅是我們大眾所認知的沒飯吃，吃得少，更多的原因還有飲食攝入單一、挑食、暴飲暴食、愛吃油炸、高熱量食品。

營養不良這個醫學名詞，並不僅僅代表著營養攝入的缺乏。營養不良還代表著營養攝入不全面、營養過剩。營養不良不僅對於正在長身體的兒童、青少年非常不不利，而且對於中老年人群的健康來說危害也是非常大的。

因為人體進入中老年時期，各個器官開始逐漸老化，營養吸收、消化能力也在逐漸減弱。如果此時中老年人群飲食出現不科學、不合理的現象，導致營養不良，那麼不僅會導致免疫力減弱、容易生病，還會減少壽命。

為了中老年人群的健康長壽，保健健康科學的飲食習慣、營養攝入充足、全面、合理是至關重要的。今天小編就來和大家聊聊，中老年人群如何預防營養不良的現象，一起來看看吧。

【營養不良概述】

營養不良是一個描述健康狀況的用語，由不適當或不足飲食所造成。通常指的是起因於攝入不足、吸收不良或過度損耗營養素所造成的營養不足,但也可能包含由於暴飲暴食或過度的攝入特定的營養素而造成的營養過剩。如果不能長期攝取由適當數量、種類或質量的營養素所構成的健康飲食，個體將營養不良。長期的營養不良可能導致飢餓死亡。

【中老年導致營養不良的原因】

現代很多中老年人群都會出現營養不良的現象，雖然說，導致中老年人群營養不良有一部分的生理原因，但是客觀原因還是普遍存在的。比如說，很多老人過分的提成素食，而很少攝入肉類等其他食品，很有可能導致營養不均，還有一些中國老年人群過度肥胖，營養過剩，也會造成營養不健全的問題。下面我們就來具體看看，造成中老年人群營養不良都有哪些具體原因。

1、咀嚼能力下降：老人口腔問題較多，牙齒過敏、牙周炎、牙根鬆動、脫落等都會影響進食和消化。

2、消化能力衰退：90歲以上老人的消化能力相當於5歲小孩，百歲老人則相當於2歲小孩，這會直接影響營養素的吸收和利用。

3、味覺功能衰退：年老後，味覺功能可能比年輕時下降80%，吃什麼東西都沒味道，導致沒有胃口。

4、心情不好：老人常因退休、喪偶、孤獨或兒女不孝等事感到情緒低落，從而導致食欲不振、消化功能紊亂。

5、疾病限制營養攝入：比如慢性腎病、肝病會限制蛋白質攝入。長期用藥也會影響食慾和營養素的吸收。

6、行動不便：老年人如果失去自行購物或自製膳食的能力，胃口也會大大降低。

7、捨不得吃：很多老人習慣節儉，什麼便宜吃什麼，甚至只吃主食，從而導致營養不良。

8、太過提倡素食、粗糧：現在網路上很多都提倡中老年人群多吃素食、粗糧。這雖然有助於預防很多中老年疾病，但是如果過分的提倡素食、粗糧，而不吃其他食品，就會導致中老年人群飲食攝入過分單一，造成營養不良，反而對健康不利。

【中老年營養不良的癥狀】

營養不良不對中老年朋友的健康來說是非常有害的。長期的營養不良可能會導致中老年朋友骨質疏鬆、記憶力下降、免疫力低下、貧血等疾病。下面我們來看看，中老年朋友營養不良時，身體都會出現哪些不良癥狀。通過這些早期的癥狀，我們就能快速察覺中老年朋友的健康狀況，可以及時的進行身體的保健。

1、口腔

口腔可以體現出老人營養不良的非常明顯的跡象。有狀況的老人，其通常的味蕾會消失，並且會出經常現口腔潰瘍，還會有明顯的口瘡或酵母菌感染的跡象，白色斑塊會發展到舌頭或臉頰上。

2、肌肉

營養不良的人的肌肉會變得鬆弛。這是由於身體在消耗肌肉儲存的能量和營養物質，盡量彌補正常飲食攝入不足的營養物質。

3、眼睛

營養不良也可以顯著影響老人的眼睛。根據一個亨廷頓氏病網站的信息，營養不良的老人可能會眼睛發紅並發炎。眼睛會看起來有玻璃感。老人的視力還可能進一步惡化，這可能會導致他對任何需要視力的活動毫無興趣。

4、導致心血管疾病

營養過剩也是營養不良的表現之一，也是現代城市中老年人群普遍存在的問題。營養過剩是機體攝取的營養素超過了本身的需要，多餘部分在體內蓄積並引起病理狀態，其疾病主要包括：肥胖症、高脂蛋白血症、高甘油三酯血症和硒中毒症。

5、皮膚

營養不良的老年人，皮膚也可能出現問題。許多老年人隨日益營養不良，會出現皮膚逐漸發黃。深色皮膚的人，皮膚看上去暗淡無光。皮膚可能會變得越來越乾燥和皺紋明顯。皺紋甚至可能加深、增多。此外，在指甲下方的皮膚可能會變白。

【中老年人群如何預防營養不良】

中老年時期人體的免疫力、各器官的功效都相對較差。這時，營養的全面補充對於中老年朋友的健康來說，是非常重要的。如果在中老年時期出現營養不良的現象，對人們身體健康危害是很大的。中老年朋友如何合理的預防營養不良的現象，健康飲食呢？

1、食物要全面：保持多樣化，不要偏食，五穀雜糧、畜禽蛋乳、水陸菜蔬、乾鮮果品、魚貝蝦蟹、山珍海味等都要吃。不要因為有高血壓、冠心病，就「談葷色變」，患這兩種病的老人，瘦肉、牛奶可以吃，豆類更宜多吃。否則會因營養不良而身體消瘦，抵抗力減退，反而對身體健康不利。

2、飲食宜清淡：由於老年人味覺減退，因此特別喜歡吃味濃油膩和油炸的食物，但這類食物不易消化，應該節制。

3、飲食有節：老年人胃腸道適應能力較差，應避免暴飲暴食。

4、飯菜宜軟爛：老年人因牙齒磨損、鬆動或脫落，咀嚼能力降低，各種消化酶分泌減少，消化能力差，因此應該把食物切碎煮爛，肉可以做成肉糜，蔬菜宜用嫩葉。

5、要少食多餐：老年人肝臟合成糖元的能力降低，糖元儲備較少，對低血糖耐受力較差，容易感到飢餓和頭暈。因此，在睡前、起床後或二餐間老年人可適當吃少許食物作為點心。一般每日可安排五餐，每餐的量不宜太多，餐間不吃零食，特別是甜食，以免影響食慾，導致消化功能紊亂。

6、要多吃果菜：老年人多吃新鮮水果和蔬菜，以保證維生素和礦物質的供給。其中果膠和纖維素有促進胃腸蠕動的作用，它可防止糞便在腸內滯留，對預防便秘和腸道腫瘤的發生都有很重要的作用。

7、水分要充足：給老年人常做些湯、羹、菜泥之類的菜吃，既補充了水分，又有利於消化。

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