記住這個動作，教你怎麼做出外酥里嫩、好吃到哭的紅燒魚！
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05-30
這個魚是我們家那裡的，說是紅燒魚，可是又有點辣味，所以暫時就叫紅燒魚吧！
食材：1、鯽魚、蔥姜、那種細長的青紅椒，比較辣。
2、平底鍋加油，放魚進入煎至雙面金黃。
3、放入蔥白、青紅椒丁。料酒，去腥
4、待炒出香味來，參加糖、生抽、老抽、少量醋。再煎一會會~
5、倒入到魚一半的水，蓋鍋蓋，小火燉。不能大火，魚會碎。就算是用煤氣爐也是相同的，這麼的魚要小火煮哦！
6、當湯汁耗得只剩下一半的時分，加鹽，就可以起鍋，撒上蔥花！！惋惜忘掉買香菜啦！！人家好愛吃香菜的！！！
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