別再只知道韭菜餡了，用它包餃子，營養好吃便宜，十有八九沒吃過
很久沒有吃餃子了，昨天在菜市場看見有新鮮的蒜苔，突然靈機一動，不如用蒜苔來包餃子吃。蒜苔是非常營養的保健蔬菜，含有膳食纖維、維生素，還有大蒜素，對人體好處很多。蒜苔炒肉香脆好吃，用來做餃子餡應該也不會差。於是說干就干，用蒜苔包了一大鍋餃子。或許是第一次吃這蒜苔餡，吃起來還格外的新鮮。吃過的人都大家稱讚說好吃。
食材：蒜苔500克、豬肉250克、雞蛋1個、老抽半勺、生抽2勺、花生油2勺、香油少許、鹽少許
做法：
1、蒜苔洗乾淨，切成小粒，放入開水中焯一下，撈出控水備用。
2、豬油剁成泥，放入雞蛋、老抽、生抽、鹽，鹽一個方向攪打一會，再腌制十多分鐘。
3、放入蒜苔、香油、少量油、鹽，沿一個方向拌勻，餡便做好了。
4、把餡放入皮中包好，水開後，將餃子放入煮，浮起來即可。
蒜苔和肉的比例2：1比較合適，焯水後，蒜苔更容易煮熟，而且也不容易變色。煮好的餃子，吃上去清爽脆嫩，鮮香四溢，回味無窮。這個季節吃蒜苔餡的餃子，簡直是絕配。味道鮮美，做法簡單，價錢便宜，現在不吃蒜苔餡餃子，實在是太可惜了。你一定要試試蒜苔餡的餃子。
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※這菜別再炒了，用它包餃子，可比韭菜餡好吃多了，吃過就忘不了
※立秋後常用它包餃子，比韭菜好吃，餃子又嫩又鮮，九成人沒吃過
※現在才知，用這菜包餃子才是最香，比韭菜餡更好吃，別錯過
※這菜好吃又便宜，很多人只知道炒著吃，用來包餃子特別鮮嫩脆爽
※年夜飯用這種餡包餃子，不僅清脆爽口還有營養功效，很多人沒吃過
※用這個包餃子一咬滿口汁，又香又鮮，總之吃不夠，要過癮得吃兩盆
※好吃不過餃子，可這種餃子餡你卻不一定吃過
※這菜不要錢，用「它」包餃子，比韭菜的好吃，每周吃一次都不過癮
※用這菜包餃子倍兒清香，可十有八九沒吃過，兒子一下吃了十個！
※用「它」包一次餃子過後，我再也沒吃過豬肉餡的了，現在餃子當飯吃
※老媽用這個東西包餃子，不愛吃餃子的老婆，嘗過後，吃了兩碗，還說是吃過最好吃的餃子
※這兩種餡的餃子你吃過嗎，趁著夏天它最嫩多吃幾頓，包餃子真香，別錯過
※韭菜雞蛋別再包餃子，教你一種新做法，薄皮餡多，比包餃子好吃百倍，越吃越好吃！
※用這野菜包餃子，讓餃子更有味，一個字，香！沒吃過真是遺憾！
※用這菜做餃子餡，又鮮又嫩還便宜，香得不得了，吃完兩盤還想吃！
※這菜第一次拿來包餃子，比韭菜豬肉還好吃，可惜很多人都沒做過
※吃了幾十年餃子，這種吃法真沒見過，我能連吃2碗，你吃過嗎
※韭菜別再包餃子炒雞蛋了，配它炒著吃，沒吃過吧
※韭菜你還只用來包餃子？這樣做味道獨特又營養，一次能吃好幾碗！
※這菜別再炒著吃了，用它包餃子特別香，錯過可惜了！