比肉便宜還營養的養生食譜，不收藏你就吃虧了！

「食物是最好的藥物"、「食葯兼用」的理念貫穿中國幾千年的飲食文化，西醫也認同這一理念。其實。看似簡單的買菜做飯蘊含著豐富的養生奧妙。

五穀養命丨多喝小米粥

「五穀為養、五果為助、五畜為益」，人要健康一定要吃五穀，五穀是養命的；五果是我們吃的水果、蔬菜，是幫助你消化的；五畜為益，肉類是起到補益作用的。

小米味甘、咸，性涼。能益脾胃，養腎氣，除煩熱，利小便。用於脾胃虛熱，反胃嘔吐或脾虛腹瀉；煩熱消渴，口乾；熱結膀胱，小便不利等，比較適合煮粥食用。

膽固醇高丨每天吃兩塊紅薯

紅薯含8%的膳食纖維，大多是可溶性膳食纖維，通便功能很強。中醫認為，「紅薯能補中和血，暖胃，肥五臟，充糧食延年益壽」。

紅薯可以成為膽固醇剋星。每天早晚兩片紅薯，對膽固醇的降低很有好處。但紅薯一定要蒸煮或烤熟，最好與玉米搭配，這樣食之甘爽，保健益壽。

高血脂丨多吃點凍豆腐

日常飲食中也有能降低血脂的好東西，凍豆腐就是特別好的一種食物。凍豆腐含有豐富的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇。

凍豆腐的孔隙可以吸附油脂，有一定的清潔腸胃的作用。但凍豆腐最好在清湯中涮煮，否則它也會吸附湯中的油脂，反而不利健康。痛風患者急性期不可以食用。

心臟不好丨吃些土豆

土豆含碳水化合物高達15%～25%，超過其他所有的蔬菜，其含植物蛋白質也比一般蔬菜多。每100克土豆含鉀502毫克，是少有的高鉀食物。

心臟病特別是心功能不全患者，均有不同程度的浮腫，常服用利尿消腫的藥物，易導致體內鉀的丟失，導致低鉀傾向因此，常吃土豆既可補充鉀，又可補充碳水化合物、蛋白質及礦物質、維生素。

滋肝明目丨多吃苦瓜

苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使捏取脂肪和多糖減少。

預防心血管疾病丨多吃山藥

山藥不僅有「神仙之食」的美譽，還有「食物葯」的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。

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