你喜歡怎麼吃雞蛋呢？那你知道雞蛋怎麼吃最減肥
我們常見的雞蛋做法有水煮蛋、蒸水蛋、茶葉蛋、炒雞蛋、煎雞蛋這5種。
而煎雞蛋和炒雞蛋要用到油，且不考慮油加熱的溫度過高，對雞蛋營養成分的影響，加油本身就會帶來更多的額外的熱量，並不利於減肥。
很多人喜歡吃的茶葉蛋雖然是煮的，但是煮的時間較長，蛋黃中的鐵元素會形成硫化亞鐵（平時吃茶葉蛋時蛋黃外有層綠色的東東，就是它），會影響營養吸收，也不夠好。
所以，綜合一下，想要雞蛋發揮更大的減肥效果，烹調方式要這樣選擇：水煮蛋＞蒸水蛋＞茶葉蛋＞炒雞蛋＞煎雞蛋
煮雞蛋應把握合適的時間，時間久了營養成分會被破壞掉，時間太短了殺不死雞蛋里的細菌。通常冷水下鍋，煮個9-10分鐘就可以了。
如何判斷水煮雞蛋是否煮熟，有一個小竅門，用筷子夾起鍋里的雞蛋，如果能夾起來，雞蛋就已經煮熟了。如果蛋殼還滑溜溜的夾不起來，那就還需要再煮煮。
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