雞蛋這樣吃才行！這樣吃補男人的腎，女人補中益氣！

一天一個蛋，健康永相伴！簡直所有的百歲白叟和國醫大師，餐桌上都有一個一起的食物：雞蛋。世界最長命白叟的長命訣竅即是每天一個蛋。

雞蛋是最優異牢靠的蛋白質來源之一，含有有利脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，能健腦益智、維護肝臟、維護視力、降低血脂…好處多到數不清，能夠說，每天吃一個雞蛋，等於給身體享用了一次全養分餐。

雞蛋的吃法多種多樣，可水煮、可炒菜、可蒸食、可做湯，怎麼吃才最養分呢？這個不能一概而論，男性和女性，白叟和小孩，依據各自的身體狀況，最優吃法各不同。

米粥煮雞蛋

女性的益氣丸

由於生理原因，大多數女性都存在氣血兩虛的問題，而氣血缺乏又會導致別的缺點，比方肌膚粗糙暗黃、失眠多夢、頭髮乾枯掉發等。米粥煮雞蛋補益氣血的效果極強，相當於吃補中益氣丸，出生於中醫世家的國家高級養分師陳允斌強力引薦，除了補氣血，還能夠讓血糖升得慢。

米粥煮的雞蛋，剝開來看顏色跟白水煮蛋有點不同，是潤澤的玉色，而且吃起來更香。

枸杞煮雞蛋

男子的腎寶

女性最大的問題是氣血缺乏，男子最擔心的問題可能即是腎不好了，補腎本來也無需大動作，枸杞煮雞蛋有奇效，專補男子腎，枸杞能使垂體促泌性腺激素和生長激素排泄增加，雞蛋歸於入腎填精的葯，有助性效果，是恢復元氣的「還原劑」。

當然這種煮蛋法，中老年兄弟都能夠吃，人到中年氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養眼目，就會呈現老花眼，這個方劑也有極好的養顏效果。

白水煮雞蛋

白叟的長命丹

有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，簡直能全部被人體吸收使用。而加熱溫度低，維生素等養分得以全面保留，煮蛋的蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的效果，可起到健腦效果，對白叟十分有利。

清水蛋中也保留較多的維生素B2，能夠分化和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌效果。能夠說是白叟的長命丹。

雞內金蒸蛋

小孩的健胃片

這道菜一家人都能夠吃。

小孩常吃雞內金蒸雞蛋，不僅助消化還不簡單尿床；男性常吃，能夠預防脂肪肝；女性常吃，有調經通經的效果；老年人常吃雞內金蒸雞蛋，對預防白內障也有協助。

1炒雞蛋

炒雞蛋最好用中低檔火悄悄翻炒，這樣炒出的雞蛋就不會老，口感也更柔滑。另外他也不宜放味精，由於味精分化發生的美味會破壞雞蛋本身的天然美味。

煎荷包蛋

最好只煎一面，削減養分流失。蛋清凝固就說明煎好了。

5攤雞蛋

雞蛋攤得越大、越薄，養分流失越大，所以攤雞蛋能夠攤的小一點。

要想身體好，不一定需要很多錢，而是對症調養，一天一個蛋很好，但別只知道白水煮蛋了，不同人群有不同的吃法，吃對了養分才能最大化！

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