金橘的營養分析以及功效

食物的種類有很多的呢，不同的食物營養的價值是不一樣的哦。比如說金橘吧，它的維生素和礦物質是比較多的呢，可以起到很好的促進代謝的作用和效果。金橘可以保護心腦血管，來看看關於金橘的營養價值以及功效。

據柑橘研究所研究發現，金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高。

金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱，增加皮膚光澤與彈性，延緩衰老，避免肌膚鬆弛生皺。同時可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰，預防哮喘及支氣管炎。金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金橘可以有美容肌膚的作用，對於抗衰有好處，同時也可以有健脾胃止咳化痰的效果，對於預防疾病緩解呼吸系統疾病有好處。

金桔的特點是果皮和果肉可一起食用，嚼食後，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克含量高達200毫克。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。另一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。金橘的食用方法有很多，而且含有的維生素C的含量是很高的呢。

關於金橘的營養分析和功效你都知道了吧，可以看出的是它的保健的效果是不錯的呢。金橘可以有促進食慾的作用，而且還可以有降壓的作用，對於保護心血管疾病有好處，而且還可以提高肌膚的彈性哦，大家可以試試。

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