十大最危險非正常成熟的水果和蔬菜，第一名你經常吃，危害太大

1.第十名 「 催熟芒果」對皮膚、眼睛有刺激作用，對粘膜有酸蝕作用。誤服出現燒灼感，以後出現噁心，嘔吐，嘔吐物呈棕黑色，膽鹼酯酶活性降低，3.5h左右患者呈昏迷狀態。

2.第九名 「白籽西瓜」有傳言說，購買時只要看一看瓜籽是黑是白，就能辨別是不是催熟瓜。瓜農 會在西瓜幼花的瓜柄上塗抹少量植物生長調節劑，輔助西瓜開花坐果。用這種方法坐瓜的種子沒有正常受粉受精，種子不會發育，所以西瓜成熟時，種子就會變成白色。

3.第八名 「 熏熟香蕉」催熟是香蕉產業鏈中不可缺少的環節，全世界都在廣泛使用， 乙烯是普遍存在於植物內的五大天然激素之一，民間將生香蕉和熟香蕉或蘋果放在一起，通過成熟果實釋放出乙烯來啟動香蕉內部的乙烯合成酶。

4.第七名 「藥水荔枝」「藥水荔枝、鹽酸荔枝」，都已經稱為這個行業公開的秘密。由於荔枝呼吸作用比一般水果強很多，目前還沒有好的方法將荔枝長期保鮮。認識福爾馬林是在 屍體上面，屍體都需要使用福爾馬林的。

5. 第六名「鮮木耳」 鮮木耳中含有一種光感物質，人食用後會隨血液循環分布到人體表皮細胞中，受太陽照射後，會引發日光性皮炎。這種有毒光感物質還易於被咽喉黏膜吸收，導致咽喉水腫。

6. 第五名 「金針菜」 金針菜，它的有毒物質秋水仙鹼進入人體後，會使人嗓子發乾、口渴，胃有燒灼感、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。

7. 第四名 「鮮蠶豆」 鮮蠶豆也不可小視，有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合症，即全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等，若不及時搶救，會因極度貧血死亡。

8 .第三名 "白木耳" 腐爛變質的白木耳也可能導致中毒，它會產生大量的酵米面黃桿菌，食用後胃部會感到不適，嚴重者可出現中毒性休克。

9.第二名 「 空心草莓膨大劑」 膨大劑如果使用不規範可能會造成對神經系統的危害，像腦炎、發育不良等。

10. 第一名 「變態豆芽」 在生產豆芽過程中濫用土霉素片、殺菌劑、增白劑、AB粉水劑、尿素、豆芽速長粉劑、無根生長素等違禁化學添加劑，均含有有毒有害物質。而相關資料顯示，如果長期食用添加了這些化學添加劑的問題豆芽，會對人體有致癌、致畸形等危害；

常見水果自然成熟時間表

品種不同、地域氣溫不同，所以水果成熟時間也會有差異。以下所說成熟期為集中成熟時間，僅供參考。有時候當年氣溫發生變化，例如氣溫偏高，水果成熟季節也會發生改變，所以只要前後差別不太大即可。

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