製作非常簡單，香辣可口，健脾開胃的家常川菜
夏天口胃不佳，平時煮飯都會考慮什麼菜開胃。今天給大家介紹這道家常菜製作非常簡單，香辣可口，健脾開胃。
橄欖菜煸四季豆
1、四季豆摘去老筋，用手掰成長約6cm長的段，洗凈，瀝干水分。鍋中倒油，倒放入四季豆，用大火炸四季豆。
2、炸至外皮微皺即撈出控油待用。鍋中留底油，用鍋鏟將肉末滑散，再開大火炒。
3、再加入料酒、生抽、橄欖菜。加入蒜瓣、干紅辣椒、蔥薑末翻炒。最後加四季豆，加適量鹽和少許糖調味，翻炒均勻即可。
製作非常簡單，香辣可口，健脾開胃的家常川菜。
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