這兩者搭配一起吃,輕則中毒,重則至癌
黃瓜營養豐富,肉質細嫩,其性味甘寒,含有多種糖類,具有清熱解暑、生津止渴、利尿消腫、解毒潔膚、抗腫瘤等作用。
黃瓜生食熟食皆可,凡身熱口乾、煩躁不安者可以生食;凡水腫腹脹、小便不利者可以熟食。烤乾的黃瓜皮肉翠綠可愛,表面光潔、無皺,吃起來清脆味甜,清香可口。
菠菜中含有大約300毫克的草酸,其含鐵量不是特別高,也沒有很強的補血效果,而且只有10%的鐵在腸道中吸收,剩下的便會與草酸產生反應,形成一種不可溶性的物質,不能被人體所吸收。
黃瓜也富含一種合成酶物質。當黃瓜與菠菜同車時候,他所還含有的維生素c,會導致合成酶的破壞,從而降低了活性,所以可以這麼說,菠菜與黃瓜一起吃等於服毒,甚至患癌症。


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