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這種樹皮曾被稱為宮廷上品!是治腰補腎抗癌的良藥!

相信大家樹皮看到不少,但是這種樹皮確實是個寶。主產於四川、雲南、貴州、湖北等地。如將樹皮折斷時,可看見皮中有銀絲如綿。此樹皮營養及其豐富,主要是用來燉湯,燉熟後可以食用,是一種極好的營養品以及藥用品。

它就是杜仲,杜仲在我國已有2000多年的藥用歷史,是我國特有的名貴樹種。杜仲全身是寶,含有80多種活性成分,具有很高的藥用價值,在古代杜仲曾被稱為宮廷上品。傳統杜仲藥材主要采自樹皮,以皮入葯,具有補肝腎、強筋骨、安胎、治療由腎虛引起的腰腿疼痛等功效。

【杜仲的民間傳說】

很多年以前,洞庭湖貨運主要靠小木船運輸,船上拉縴的縴夫由於成年累月低頭彎腰拉縴,以致積勞成疾,他們大部分患上了腰疼痛的頑症。有一位青年縴夫,名叫杜仲,心地善良,他一心只想找到一味葯能解除縴夫們的疾苦。 為了實現這一願望,他告別了父母,離家上山採藥。一路上他走過了潺潺溪流,也走過了荊棘叢生的陡坡。有一天,他在山坡上遇到一位採藥老翁,於是滿心喜悅地走上前拜見,可老翁連頭也不回就走了。杜仲心急如焚,屈指一算離家二十一天了,老母所備的口糧已吃光,可至今重任渺茫,於是,他又疾步追上前去拜求老翁,並訴說了縴夫們的疾苦。老翁感動淚下,趕忙從葯簍中掏出一塊能治腰膝疼痛的樹皮遞給杜仲,指著對面高山叮囑杜仲:「山高坡陡,採藥時可要小心性命!」

杜仲一心要為同伴解除病痛,突然一個倒栽翻滾在山間,萬幸身子懸掛在一根大樹枝上。過了一會,他清醒過來,發現身邊正是老翁所給的樹皮的那種樹,於是拚命地採集。但畢竟精疲力竭,又昏倒在懸崖,最後被山水沖入飄渺的八百里洞庭。 洞庭湖的縴夫們聽到這一噩耗,立即尋找,找了多日,終於在洞庭湖畔一山間樹林中找到了杜仲的屍體,他手上還緊緊抱著一捆採集的樹皮,縴夫們含著淚水,吃完了他採集的樹皮,果真,腰膝痛全好了。為了紀念杜仲,人們從此將樹皮正式命名為杜仲。

【杜仲的營養價值】

杜仲含有多種營養成分和人體所需的必須元素,杜仲含有杜仲膠、糖苷、生物鹼、有機酸、果膠、醛糖、維生素C杜仲所含的游離氨基酸極少,含有的少量蛋白質,是和絕大多數食品類似的完全蛋白,即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。測定了杜仲所含的15種礦物元素,其中有鋅、銅、鐵等微量元素,及鈣、磷、鉀、鎂等宏量元素。因此,杜仲極具營養價值,是上等的藥用藥材和食材。

【杜仲的功效與作用】

1、抗腫瘤作用

現代藥理實驗證明杜仲有抗癌和抑癌之功效,其有效成分與其所含的木脂素、苯丙素及環烯醚萜類化合物具有預防和抑制腫瘤細胞的功能,另外杜仲具有興奮垂體、腎上腺皮質系統、增強腎上腺皮質功能的作用。

2、治療腎虛腰腿疼痛

杜仲是治療腎虛腰酸腰痛的常用方葯。許多慢性腰部疾病,包括腰部軟組織、腰椎、後腹膜臟器、盆腔等的慢性病,如腰肌勞損、腰椎骨質增生、慢性腎病、慢性尿路感染、慢性盆腔炎、慢性強直|生脊柱炎、慢性腰椎問盤突出症等,都有慢性腰酸腰痛的癥狀。杜仲與川斷、補骨脂、菟絲子等同用,有改善癥狀的效果。

3、治療高血壓

杜仲對原發性高血壓和腎性高血壓都有功效。現臨床上降壓藥很多,很少使用杜仲製劑來治療高血壓。但杜仲改善頭暈頭痛、身體困重等癥狀的效果比較好。

4、治療腎病

杜仲、川斷與接骨木、落得打等葯同用,短期內可改善腰酸腰痛,長期服用可減少蛋白尿。其機制可能與杜仲能促進腎上腺皮質功能,提高體內激素水平,改善腎小球血流等有關。它對腎性高血壓也有協助降低的作用。

5、提高身體免疫力

杜仲有明顯增強機體免疫功能的作用,有細胞免疫的雙向調整作用。腎「陽虛」是由於垂體腎上腺系統的功能低下,使用溫腎補陽葯對垂體腎上腺皮質功能有一定調節作用。

6、抗菌消炎作用

杜仲煎劑對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、肺炎球菌、肺炎桿菌、白喉桿菌、乙型溶血性鏈球菌等有不同程度的抑制作用。

7、對消化系統作用

杜仲所含綠原酸具有廣泛的生理活性,能顯著增加胃腸蠕動和促進胃液分泌及利膽作用。

8、對生殖系統的作用

杜仲有消除蛋白尿、恢復腎功能的作用,能促進腎功能;炒杜仲具有擴張腎動脈,增加血流量的作用;杜仲的各種製劑對麻醉犬均有利尿作用。

【杜仲的食用方法】

一、杜仲茶

材料:杜仲5—15克

做法:將水燒開,以500毫升水為宜,加蓋悶泡5分鐘,保健量:15—25克/天,治療量:30克以上/天。

功效:調節血壓,恢復血管彈性,保護心腦,

二、杜仲燉豬腰

材料:杜仲三錢,豬腰一個,胡椒數粒。

做法:1.杜仲、胡椒分別用清水洗凈。

2.豬腰剖開,切去白色腎孟,用清水洗凈尿燥味,放入沸水中飛水,撈出洗凈切片。

3.將杜仲、豬腰及胡椒一同放入燉盅內,注入適量清水,蓋上盅蓋,燉三小時,以少許細鹽調味,即可飲用。

功效:健筋骨,補腰腎,潤肝燥,補肝虛。對一般臨床不舉,陽萎遺精,盜汗耳鳴,小便不暢等腎虧所引起的癥狀,有很好的療效。所以如覺腰膝無力,精神虧弱的男仕,最宜燉此湯飲用。

三、杜仲丹參酒

材料:杜仲30克,丹參30克,川芎20克,米酒750毫升。

做法:將材料搗碎,裝入紗布袋內,紮緊袋口;將布袋放入乾淨的器皿中,倒入酒浸泡,密封;五日後開啟,去掉葯袋,過濾裝瓶,溫熱碎量服用,不限時。

功效:補肝腎,強筋骨,養血活血,祛風通絡,主治肝腎虛損,精血不足,腰酸腿痛,絡脈痹阻。

四、杜仲磁石粥

材料:磁石40克,杜仲10克,粳米100克,豬腎1隻。

做法:將磁石搗碎;杜仲制後切絲放入沙鍋內,加清水適量,用旺火煮1小時後,濾去渣,留汁備用;粳米淘凈;豬腎洗凈,剔除腰臊,切成小丁,氽燙一下去其腥味;粳米、豬腎丁、杜仲、磁石汁,放入沙鍋內,加蔥、姜、清水適量,用旺火燒沸後,轉用小火煮至米爛成粥。

功效:化濕消痞、行氣溫中、開胃消食的功效。

杜仲這種樹並不是很常見,在一般地方並不容易找到,因此,平時如果我們想食用,可以去購買,但是如果有尿發黃、口苦等熱性癥狀盡量不要食用。每次在燉煮的時候盡量要燉好燉熟,這樣才能煮出其汁味和藥效,如果是平時有以上所描述的一些問題,可以買來燉湯食用。


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