夏季經典下飯菜，激活沒食慾的你！

【糖醋豆腐】

食材：豆腐，蔥花，番茄醬，糖，陳醋，鹽，醬油

1、首先豆腐切好，不要太厚1cm就好，廚房紙巾擦乾水分。

2、鍋中多放點油，不然豆腐煎的時候容易糊掉，煎到兩面金黃。

3、調料混合到小碗里，番茄醬+醬油+陳醋+鹽+糖。

4、豆腐煎好了，盛到盤子里擺好，鍋中會還有些油不要浪費，把蔥花和調料都倒入鍋中翻炒幾下，澆在豆腐上。

【豉椒蒸土豆排骨】

食材：豬小排，土豆，豆豉，小紅尖椒，香蔥，姜，蒜頭，料酒，鮮醬油，蚝油，鹽，糖，胡椒粉，澱粉

1、豆豉用冷水泡個3、5分鐘，蔥、姜、蒜、紅尖椒切碎，與所有腌料（料酒、醬油、蚝油、鹽、糖、胡椒粉、澱粉）混合拌勻。

2、豬小排用清水徹底洗去血水，瀝干水分，把排骨放入腌料中腌制大約1小時左右入味。

3、土豆削皮切成小塊，鋪放在盤子底部。

4、腌好的排骨放在土豆上面，上蒸鍋中火蒸30分-40分鐘即可。

【干鍋花菜】

食材：花菜，五花肉，干辣椒，大蒜，青辣椒

1、五花肉切片，花菜洗凈切開小朵，然後焯水撈出備用，辣椒切長段，大蒜切片。

2、熱鍋涼油，油三成熱，放入五花肉，慢慢焙出油。

3、肉炒好後，加入紅干辣椒和大蒜片翻炒。

4、加入花菜，青辣椒翻炒，待花菜邊緣略微有一點點焦加入一點老抽調色，一點糖和適量鹽和味精，出鍋即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！