海帶的功效與作用，但是海帶千萬不要這樣吃！

海帶的功效與食用禁忌

1、海帶能預防甲狀腺腫大

海帶能預防人類的甲狀腺腫大，也就是民間說的大脖子病，因為人類的這種疾病多是因為缺碘引起的，而海帶中則含有大量的碘，可以滿足身體對這種物質的需要，從而也就減少了甲狀腺腫大的發生。

2、海帶能降血壓和血脂

海帶可以降低血壓，它含有海帶氨酸和鉀鹽以及微量元素鈣，都可以降低人體對膽固醇的吸收，對降低血壓有很大的好處，另外海帶中還有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，它們進入人體以後可以調理腸胃也能清除人體血管中的膽固醇，讓它們及時排出體外，可以讓人們的血脂降到正常水平。

3、海帶的食用禁忌

海帶雖好，卻不能長期大量食用，因為海帶中的碘含量很高，過量食用會讓身體內的碘超標，對身體健康不利，另外海帶中還含有一定數量的砷，過量吸收這種物質會出現中毒癥狀。食用海帶除了這些禁忌以外，還要注意平時吃完海帶以後不要立即喝茶或者吃水果，不然會抑制身體對海帶中微量元素鐵的吸收。

1、海帶不能長時間浸泡

海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。

如果海帶經過水的浸泡之後就會像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不可以再食用。而且海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

2、別把海帶當主食吃

不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用水漂洗，使砷溶於水。

3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果

吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

4、特殊人群慎吃海帶

那些患有甲亢的病人不可以吃海帶，因為海帶含有的碘元素十分的豐富，如果食用則會加重病情，孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

海帶具有的5大功效

1、排毒減肥

凡是含有大量纖維的蔬菜，大多有減肥效果。因為豐富的纖維素可以促進腸道排泄，並吸附游離的脂質。海帶的纖維豐富，並呈鹼性，又增加了排毒功效。

代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量共給機體，其他的能量就會轉化成脂肪積蓄在體內。

吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。

海帶含有的膳食纖維非常豐富，能夠增加肥胖者的飽腹感，並且海帶含有的脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。

1、減肥排毒

海帶是一種含有大量纖維的蔬菜，可以有效的促進腸道排泄，並吸附剩餘的脂肪，以達到減肥的功效。另外海帶的纖維是呈鹼性的，能減肥的同時還具有排毒的作用。

2、護髮養發

海帶是一種護髮的海鮮食物，海帶比黑芝麻，生薑以及核桃都厲害，是護髮界的冠軍。另外，經常食用海帶不僅可以補充身體的碘元素，還能對頭髮的滋潤、生長、亮澤均有特殊的功效。

3、治療乳腺增生

海帶中富含的碘元素能夠有效的輔助治療乳腺增生等病症。海帶中大量的碘成分促使卵巢濾泡黃體化，以達到降低體內雌激素水平，以調整內分泌失調，起到預防乳腺增生的作用。

4、降壓、降脂

海帶中富含的不飽和脂肪酸、氨酸及鉀鹽、鈣和食物纖維等微量元素，能夠對附著在血管壁上的膽固醇有效的清除，促進膽固醇的排泄;並降低人體對膽固醇的吸收，以達到降低血壓和血脂的效果。

海帶的食用禁忌

1，不宜過量食用海帶；

2，不宜與柿子，葡萄，山楂，豬血及茶水一起食用；

3，甲亢病患者等特殊人群慎吃；

海帶的功效與作用

防治富貴病

海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

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