胡蘿蔔的健康益處:降低膽固醇,改善視力等
已知胡蘿蔔具有各種健康益處,例如降低糖尿病風險,降低膽固醇並改善視力。
胡蘿蔔的定期消費已顯示降低膽固醇水平。
胡蘿蔔具有減少膽固醇,預防心臟病,預防某些類型的癌症,改善視力,改善消化等各種益處。
科學地分類為胡瓜胡蘿蔔,胡蘿蔔是根類蔬菜。通常胡蘿蔔是橙色的,但也有紫色,白色和紅色的胡蘿蔔,雖然不是很常見。
胡蘿蔔有五種健康益處:
心臟病:蘇格蘭愛丁堡沃爾夫森胃腸道實驗室的研究人員發現,如果他每天消耗七盎司的生胡蘿蔔三個星期,一個人的膽固醇水平平均下降了11%。
膽固醇:經常消耗胡蘿蔔已經顯示降低膽固醇水平。胡蘿蔔纖維主要是可溶性纖維,可能有助於降低血液中的膽固醇水平。根據亞利桑那大學農業與生命科學學院的數據,可溶性纖維有助於排泄膽汁酸(有膽固醇)。
癌症:胡蘿蔔中存在的阿片類胡蘿蔔素和生物類黃酮是降低癌症,特別是肺癌的風險的原因。
視力:胡蘿蔔不會使你擺脫眼鏡,但它們有助於避免維生素A缺乏所引起的問題。
糖尿病:胡蘿蔔有β-胡蘿蔔素,與降低糖尿病風險相關的強抗氧化劑。
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