少林禪武醫食療話養生

食療話養生

「葯食同源」是中國醫學界先聖所傳，歷來備受重視。如佛教不吃腥葷，儒家「五味有節」，道家的「機關則」等，看來它們都承認腥葷對人體有益亦有害。辛辣性燥，多食動血生火，機循亢。少食有益，辛以散之，開氣化瘀。但是人有病時則絕不可食辛辣，如人感冒第一次服用蔥薑湯，見汗退燒，令人以為感冒發燒必須發表。誰不知感冒是內有熱而遇風寒所致，發汗後通過汗腺放熱退燒，更不知非熱性不發汗。雖退燒是好，不料內熱又會加重，第二次反覆，不知清熱，仍在發表，便會加深病情，小病變成大病。腥葷含高蛋白、高脂肪，即是高營養、高熱能。健康的人能消化、吸收、排泄，能起到好作用。可是病人吃了則相反。消化不了礙胃、起熱、倒飽、食臭；吸收不了，則阻小腸，起熱撐脹；大便不排泄，起熱發穢爛結腸，血增熱。再加上辣味動火速燃，燒壞呼吸道及清竅、靈竅。由於呼吸道不通，導致應該出的熱出不來，應該回的涼回不夠，並影響肌體機能活動。活動有欠，則新陳代謝受阻，尿不出燒焦，便不出燒穢，產氣燒血、脹腸。

可見腥葷只能對健康的人有益，機能不健全的人則食之如吃毒。但更需知道，食入口了，才覺得不妙，即使想吐出也太遲，排出就更難，唯有任其留在體內燃燒，把機體組織燒腫、燒爛、燒腐、燒濃、燒壞死。

自行性禪師從醫幾十年，臨床百科的體會，因飲食病頑傷身體的占絕大多數，因郁心理不暢者只佔少數。但沒食味內基損壞，逢郁也不礙大事，損壞肌體多是初傷九竅，竅閉熱難出，燒壞肌體，初始能慎，竅不生病，則新陳代謝無礙，肌體可永葆健康。

勿食辛辣：凡吃一點辣的都會多少起一點反應或者副作用，堅信勿疑。尤其是姜、蒜、辣椒，吃多少都會有大小不同的反應，如輕則口燥、牙痕澀、口腔充血、鼻冒火、眼結膜、虹膜充血、流淚。生痰了即眩暈，四肢乏力，小便熱頻、灼熱、色黃、大便熱感、里急、後重、皮膚搔癢。久而久之，嚴重的話則會九竅破壞、內臟組織受損，即大病纏身（食生百病，痰生災，百病發於氣）。竅不通則病小，臟腑不通成大病，都是小病不防釀大病。蒜髮腐氣，姜爛肺閉尿，凡辣都傷皮爛膜，有鼻炎鼻膜糜爛的人吃蒜，鼻出腥氣腐蝕內膜，辣可出血。

重視竅通：不通則病。始不通是小病，若不慎可釀大病，直到致死。行性禪師一生的臨床體會和認識，初病多是表竅不通，由於保養不好，致使失去機能至毀掉。主要原因是：一是食味之厚；二是治療不當造成藥弊；三是情緒不正常；四是梳妝脫穿不慎；五是使用不節。緣於上因，致使入口不順，出口不利，中道出障，至此再醫修不當，自養有失，由表及裡，內臟組織壞死，大氣元不納，痰瘀氣阻，豈不死哉。

痰的作用：痰對養生的作用。痰是生命的保潤液，生命時刻都要呼吸，靠津液護口腔和喉嚨。有時生的多了，積而成痰，阻礙呼吸，百病叢生。為此，行性禪師研製了滴鼻水可豁痰消炎。痰要咽下，消食殺菌，漱液咽之，開氣化食，這是他臨床幾十年來自身生活體察，以及氣功、養生等方面的悟得。痰（自液）中含有溶菌素（酶），按照養生家的學說，咽者順，吐者逆。吾之悟，咽痰化味（食），咽氣化郁（氣不順）。按照「痰生百病，食生災，百病發於氣」十二字的大綱來追蹤，痰是機體百病之根，食「味」、「郁」氣是生痰之源。他總結的十六個字「學會咽痰，多活十年；有氣不吐，早歸西土」，引起了各方的強烈反應。

禪宗強調感性即超越，瞬刻可永恆，更著重於動中去領悟，達到永恆之靜，從而躍升入佛我同一、物我兩忘、宇宙與心靈融合一體之精神世界，亦即奇妙、美麗、愉快、神秘的精神世界，這也就是所謂之「禪意」。

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