食用生薑的禁忌，喝生薑水好處多？

生薑百科介紹

生薑是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鮮根莖，高40～100cm。品種有：青州竹根姜 山農一號生薑 青州小黃姜。

別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙姜。姜的根莖（乾薑）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入葯。生薑在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效。

都說冬吃蘿蔔夏吃薑，而適當的喝點生薑水對我們身體健康的益處也是非常多的。

喝生薑水的好處

治療偏頭痛

壓力大，很多人會感覺到偏頭痛，喝一點生薑水起到補氣、提神的作用，對治療神經衰弱、頭暈、煩躁非常好。

促進食慾

天氣越來越熱，人們的唾液、胃液分泌不斷減少，受到影響的還有食慾，在平時熬一點生薑水喝，還能刺激唾液分泌，對增強胃腸蠕動、增進食慾非常好，人們說冬吃蘿蔔、夏吃薑，可見在夏天吃生薑能開胃、促進食慾。

搭配紅糖會更好

在熬煮生薑水的時候，搭配紅糖或許會更好，這款飲品特別適合手腳冰冷的人，對促進排泄也是非常好的。

宜食：姜適宜傷風感冒引起的頭痛、全身酸痛、咳嗽、吐白色黏痰以及胃寒疼痛、寒性嘔吐、腹痛吐瀉;也適宜誤食生半夏、生野芋、魔芋、生南星等發生中毒，口舌發麻之人食用;還適宜婦女產後、女性經期受寒、寒性痛經、暈車、暈船之人食用。注意：生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者。

忌食：忌吃爛生薑;陰虛內熱、內火偏盛之人忌食;患有目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及乾燥綜合症者不宜食用;孕婦忌食;忌食用過多，否則易生熱損陰，可致口乾、喉痛、便秘等症。此外，鮮薑汁可治療因受寒引起的嘔吐，其他類型的嘔吐則不宜使用。

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