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美味的地三鮮就是這樣做出來的,成本3元左右,夠一家人吃

昨天晚上用這個方法做的地三鮮,沒一會的功夫米飯見底了,別提多好吃了。

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首先準備茄子切塊。土豆切塊、紅椒切塊。

青椒切塊。

準備一個碗汁,加入少許的鹽、雞精、白糖、醋、生抽、老抽攪拌勻勻備用。

鍋中油溫5成熱的時候,土豆下鍋炸。

再把茄子也下鍋炸。

炸至變軟,撈出控油。

鍋里留少許的油,加入蔥姜蒜末,爆香

再把青椒、土豆、茄子下鍋翻炒,把料汁也倒入。

翻炒均勻,加入少許的蒜末,提味。

攪拌均勻,出鍋裝盤就可以了,做法特別的簡單。


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TAG:小徐私房菜 |

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