這樣做雞胸肉更美味!
香蒸雞胸肉
食材:
雞胸肉200克 香菜10克 青瓜30克 胡蘿蔔30克 干辣椒5克 鹽3克 黑胡椒5克 橄欖油5毫升 白醋10毫升
做法:
1、將香菜和紅辣椒洗凈切碎後與橄欖油混合
2、雞肉洗凈,用刀從側面切開,並向內切成一個口袋狀
3、將雞肉放在油紙上,然後將1塞入切口內,並在上面均勻撒上鹽與黑胡椒
4、有油紙將雞肉包裹,兩頭扭緊
5、放入蒸鍋中蒸15-18分鐘即可
6、蒸雞期間,可將胡蘿蔔與青瓜切絲,並用白醋拌腌
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