甄嬛愛喝的酸梅湯，據說這個南橋余文樂也會做！而且超好喝！

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都說長的帥的人，運氣總不會太差！食毚君就認識一個帥哥——號稱「南橋余文樂」，不僅賣相好，這人廚藝竟然還不錯，這還不算數，他做的酸梅湯，簡直可以媲美熹妃娘娘的御廚特製！不相信？看完這篇，保證讓你滿意！

甄嬛懷孕愛喝酸梅湯，那可是大家都知道的！只是，宮廷御廚所特製的酸梅湯，味道一定跟我們喝到的不一樣吧……

不過，今天大家還是有口福了！我們的「南橋余文樂」，竟然親手為大家熬制了一鍋古法酸梅湯！天！口水已經留下來！

古法酸梅湯

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洗凈食材，然後冷水浸泡半小時

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將材料裝進小紗布袋裡

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3

將袋子扔進小鍋，加水煮沸，然後開小火，繼續熬煮40分鐘左右

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待食材味道被熬煮出來後，加入適量冰糖，再煮10分鐘，

等開鍋後，用勺子攪拌均勻，即可食用

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配料表

酸梅湯好喝與否，與配料息息相關！

這款古法酸梅湯，

用到的材料有烏梅、洛神花、陳皮、甘草、山楂、

桑葚、薄荷葉、桂花以及古法黃冰糖。

其中，最重要的是烏梅，山楂和甘草的比例

是3：2：1，

因為甘草加太多的話，會令整體口感偏苦。

這款好喝的酸梅湯，大家學會了嗎？

夏天消暑拿它來喝，是再合適不過了呢！

這裡也要非常感謝羅港園對本次古法酸梅湯製作提供的巨大幫助！

下次去羅港園買喝的，記得要點他們家的酸梅湯喲！

他們家的酸梅湯選用的烏梅都是天然曬制，

而冰糖則選用古法甘蔗汁結晶的黃冰糖，

想想都覺得炒雞好喝呢！

還不趕快去買一杯！

最後的最後，

我們還是要奉上彩蛋！

就是「南橋余文樂」，

究竟是誰！

當~當~當~當~

隆重揭曉！

就是下面這位啦！

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