老饕：西紅柿臘腸蛋炒飯，營養充足又不失美味，味道完美結合
【茄汁臘香蛋炒飯】趕緊試試這道炒飯，既解決剩飯，又簡單方便，最最重要的是--還很對味兒~
主料：米飯1碗，西紅柿3個，雞蛋2個，臘腸1小段；
輔料：料酒1茶匙，生抽1.5茶匙，鹽適量，蔥適量，糖1茶匙；
步驟一：西紅柿切成小塊，臘腸切成小粒備用；
步驟二：雞蛋打散，放入生抽、料酒、鹽和蔥花；
步驟三：鍋燒熱後倒入適量油，大火燒至8成熱後，轉小火立刻倒入雞蛋，不讓雞蛋粘鍋，轉中火待雞蛋一面成型，翻面，稍成型立刻關火，用鏟子鏟碎雞蛋，盛出備用；
步驟四：鍋內倒入適量油，大火燒熱後轉中小火，慢慢炒西紅柿，放入糖，炒到西紅柿熟爛，有濃稠的湯汁，盛出備用；
步驟五：將鍋洗凈之後，倒入適量油，大火燒熱至7成熱，轉小火，放入臘腸炒香後，轉中火，放入米飯快炒，直到米飯粒粒分開後，放入雞蛋快炒幾下。
步驟六：最後倒入前面處理好的西紅柿一起，中火拌炒，放入適量鹽，炒一會後混合均勻，撒上蔥花即可出鍋食用。
一道美味可口的西紅柿臘腸炒飯就出鍋了，非常美味吃完這碗還想來第二碗。
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