古老肉，酸酸甜甜的非常好吃，一起來動手吧
古老肉，酸酸甜甜的非常好吃，來試試看家庭版的，簡單易上手
準備食材，青椒切成塊，番茄、洋蔥也切塊。豬肉先在表面切格子狀，不要切斷，切好格子狀之後切成塊兒。放入少許酒、鹽、黑胡椒抓勻備用。
雞蛋打成蛋液，倒入一半的蛋液到肉裡面然後再加入3大勺澱粉，用手抓勻備用。
油鍋熱油到170度左右時放入洋蔥和青椒油炸，大約10秒鐘就好，撈出瀝油備用。捏好的肉丸子放入油鍋，約炸4分鐘。
丸子炸好後同樣瀝油備用。製作料汁，取2大勺砂糖，1大勺半生抽醬油，2大勺半醋再加適量的水混合而成，料汁混合均勻倒入鍋內，一邊加熱一邊用勺子慢慢攪拌，
這時加入番茄塊和菠蘿塊，慢慢熱起來之後倒入青椒、洋蔥和肉一起翻炒均勻，收汁即可。
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