這道菜在農村一般就煮煮吃了，而在城市還可以有更多對新做法
準備材料 芹菜葉200克， 胡蘿蔔150克， 麵粉適量，雞蛋 1 個，鹽、雞精、花生油各適量
開始製作 1. 將芹菜擇葉，洗凈。
2. 把洗凈的芹菜葉放入滾燙的沸水中焯水，撈出，沖涼，控水。
3. 將胡蘿蔔去皮，洗凈，切絲，備用。
4. 把胡蘿蔔絲、芹菜葉放入一個盛器，放入適量的麵粉。
5. 打入 1 個雞蛋。
6. 放入鹽、雞精調味，攪拌均勻成糊狀。
7.鍋中放入適量的花生油，將芹菜葉糊做成餅狀， 放入鍋中。
8. 煎熟後出鍋裝盤，即可食用。
快來試試吧，好吃極了
選自《爆款家常菜》一書，版權所有。
※剛捕撈上來的生蚝就這樣烤著吃，是不是太奢侈
※好吃的下酒菜，蔥拌八帶快來學一學
※麻辣豬手，又麻又辣好滋味，特別下飯！
※美味小零食冰激凌泡芙 帶來清涼一夏
※這肘子實在是太誘惑人了，看完這道菜，米飯又干下一大碗！
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※這幾道菜在家做就可以，經濟實惠，還好吃的不得了
※這幾道菜好吃又美味，自己在家就可以做，比大廚做的都好吃
※這道菜現在不吃，就又要等一年了
※這四道菜絕對的好吃，吃不膩，學一遍就會
※年夜飯有了這道菜，其餘的主菜就都不需要了，好做又好吃！
※這幾道菜可以不放肉也依舊很好吃，現在的年輕人最應該多吃一些
※這道菜是家常的經典，很多人都喜歡吃，但是最好吃的做法是這樣
※這兩樣食材一起炒最好吃，這道菜我從小就吃，怎麼吃都不厭！
※這道菜是老公的最愛，一整盤都不夠他一個人吃，米飯都能多吃兩碗
※有了這道菜，米飯都能多吃兩碗
※吃素對身體好，但不是所有的蔬菜都是好的，這三道菜醫生從來不吃
※天氣熱了，我家就愛吃這道菜，煮一煮，拌一拌，好吃得停不下來
※做這幾道菜給朋友們吃，不只是有面還有營養
※每次去餐廳這道菜必點，教你在家做，吃一盤都不夠，好吃又實惠
※這道菜我家都是煎著吃，自從學會這種做法後，三兩天不吃就饞得慌
※這幾道菜就算沒有肉，味道也一樣好吃，並且還可以減肥呢
※有了這幾道菜譜，小白也能做，在家吃著放心
※老公三天兩頭就讓我做這道菜，說不吃就饞，一輩子都吃不夠，服了
※這道菜的吃法有很多種，但是我們最不喜歡日本的這種吃法
※媽媽吃的也太「豪華」了，就這幾道菜，在城裡就要好幾千塊