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這些食物最好不要吃,是致癌食物,對身體有傷害,很多人不知道

以下這些食物,是生活中特別常見的食物,不過最好少吃,能不吃就不吃,這些都一級致癌物,不僅傷害到身體,含有的癌物質還是挺高的;

黃曲霉菌廣泛存在於土壤中,最喜歡「住」在碳水化合物豐富的種子內,比如穀物、油料作物和堅果等,其中最易受污染的農作物是玉米、花生、核桃和棉籽,其次為大米、小麥和豆類等。

黃曲霉菌能很快分泌毒素。腐爛的花生中就大量含有其毒素,致癌。

亞硝胺是一種相當普遍及強烈毒性的致癌物質食物中的亞硝胺,比如腐爛的糧食、魚肉,最主要會引起腸胃道及肝臟的癌症。

過量的亞硝酸鈉會致癌。亞硝酸鈉在烹調和消化過程中會和食物中的胺反應,產生致癌物質亞硝胺類化合物。傳統食品中也存在亞硝胺,例如剛剛腌制的鹹菜就最多。

苯並芘是高活性致癌劑。日常飲食中減少苯並芘的危害,要做到:遠離油炸食物!

說到油炸的東西,最好還是不要遠離這些物質,對身體的傷害是特別大,這點我相信大家都有所了解吧!

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TAG:致癌 |

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