這兩樣食材搭配炒著超好吃，小時候媽媽經常做，百吃不厭！

今天給大家分享一道好吃的家常菜「蒜苔炒豆腐」操作非常的簡單，動動手就能做好。這樣做出來的豆腐表層是脆脆的，裡面是嫩的（外酥里嫩），包裹著湯汁，吃起來很爽口，我一個人就能吃一大盤呢！

小時候我媽媽就喜歡這樣子做給我跟弟弟吃，偶爾吃勾起了小時候的回憶，到現在都有20年了，想起來心裡幸福滿滿的，很溫馨。有時間可以照著我這個試試哦...

首先我們先把食材給準備好：

蒜苔、豆腐、鹽、雞精、醬油、耗油、白糖、澱粉、料酒、油

1、豆腐切中塊，蒜苔洗凈切小段備用。

2、調醬汁：準備一個乾淨小碗，倒入適量鹽、雞精、醬油、耗油、白糖、澱粉、清水、料酒攪拌均勻。

3、鍋熱油，放豆腐塊進鍋里煎（中小火），直至兩面金黃取出。

4、鍋留底油，下蒜苔煸炒一下，再把煎好的豆腐塊倒進去翻炒幾下。

5、最後把醬汁全部倒進鍋里煮熟收汁即可。

開吃咯~看著這美味的蒜苔豆腐我的口水都快流下來了，家常做法，特別的好吃。

如果您有更好的方法，可以留言一起互相學習哦！

（原創圖文，歡迎朋友們轉發分享！）

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