豬大排的營養成分和副作用

豬大排大家都經常吃，可以有很多的食用方法哦，你知道豬大排的好處嗎，可以有促進食慾的作用，而且還可以提高人體的免疫力哦。你知道豬大排的營養成分呢，經常吃豬大排可以有補虛的作用，還可以強體質，來看吧。

熱量(大卡)264，鉀(毫克)(274)，膽固醇(毫克)(165)，磷(毫克)(125)，鈉(毫克)(44.5)，脂肪(克)(20.4)，蛋白質(克)(18.3)，鎂(毫克)(17)，維生素A(微克)，(12)硒(微克)(10.3)，鈣(毫克)(8)，煙酸(毫克)(5.3)，鋅(毫克)(1.72)，碳水化合物(克)(1.7)，鐵(毫克)(0.8)，維生素B1(毫克)(0.8)，維生素B2(毫克)(0.15)，銅(毫克)(0.12)，維生素E(毫克)(0.11)，錳(毫克)(0.05)，維生素B6(毫克)，維生素B12(毫克)，葉酸(微克)，膳食纖維(克)，維生素C(毫克)，胡蘿蔔素(微克)，碘(微克)。

豬大排的好處有很多，可以有補虛的作用，對於緩解氣血不足有很好的調理作用，而且還可以補充豐富的熱量以及蛋白質，可以補充豐富的鈣質，對於強身健體有好處，當然一些搭配的禁忌也是需要了解的呢。

豬大排的選購方法

在選購鮮豬排骨時，要求排骨肉顏色明亮呈紅色，用手摸起來感覺肉質緊密，表面微干或略顯濕潤且不黏手的，按下後的凹印可迅速恢復，聞起來沒有腥臭味的為佳。只有這樣大家才能最大限度的吸收豬排骨里的營養。

豬大排的副作用

豬大排+鯽魚：影響營養素的吸收

豬大排+烏梅：影響營養素的吸收

豬大排+苦瓜：形成草酸鈣阻礙鈣的吸收

豬大排+竹筍：影響鈣的吸收

豬大排的一些營養價值以及常識，大家都知道了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養物質，而且還可以讓你的胃口大開，起到補虛養胃的功效哦，大家平時的時候可以適當的食用哦。

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