這種果子泡酒，防治老人骨質疏鬆，清理血管，好處太多了

梅子酒因此梅子於蒸餾酒(凡是是米類蒸餾酒)里永劫間浸泡入味的一種浸泡酒。也以是，釀得好的梅子酒，同時兼容了生果酒的果噴香甜柔、以及蒸餾酒的粘稠，兩樣風情交揉一體，遂非分格外令人沉浸。

-青梅酒-

配方：尚未熟透的青梅多少，白酒適量(38度擺布為宜)，冰糖適量(酒：青梅：冰糖約為1：1：0.7)。

建築要領：將青梅洗凈，安排大口瓶中，倒入50度好白酒，以浸沒青梅，約超出超過3~5厘米為度，加蓋密封，浸泡1個月後，即可食用。

功能與主治：清熱解暑，生津和胃，止痢止瀉，止痛止嘔。用於夏日痧氣，腹痛吐瀉(搜羅夏日腸炎、食品中毒性胃腸病等)

吃法：飲服適量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2個。

聲名：此酒以越陳越好。可以庖代十滴水，也可以外用。

【青梅的營養代價】

青梅的營養代價很是富厚，青梅中含有大量的卵白質、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。青梅果實中有機酸含量一樣尋常在3.0%-6.5%，遠遠高於一樣尋常生果。

青梅所含的有機酸主若是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食慾、消弭委頓等功能，尤其是檸檬酸含量在各類生果中含量最多，它能促進乳酸分化為二氧化碳和水排擊體外，規復委頓，且有益於鈣的領受。

【青梅的藥用代價】

性味：酸、平、無毒。

成果主治：主治癰疸瘡腫、喉痹乳蛾、泄痢口渴、赤痢腹痛、大便下血及久痢不止、小便尿血、血崩、大便欠亨、霍亂吐瀉、蛔蟲上行、出於口鼻、主咳、傷寒。

延緩朽邁，貫通毗連美容

青梅及青梅成品能刺激唾液腺滲出更多的腮腺激素，這種激素被稱為「返老還童素」，它能促使血管及滿身構造年青化，促進細胞的新陳代謝，有減緩朽邁的浸染。

防骨質鬆散

青梅含有富厚的有機酸和礦物質，尤其是含有的鈣等能謹防白叟骨質鬆散。

生津止渴

青梅味酸，具有生津止渴和開胃解郁的功能，食用青梅可能青梅建築的干成品或青梅果脯蜜餞等都能刺進味覺，使人有進食的食慾，對厭食，少食等有改進下場。

殺菌

防疾病

青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質，能中和血液中的酸，能促使體液呈弱鹼性，人體在弱鹼的狀況下能加強機體抵當力，謹防許多疾病。

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