台式泡菜——把高麗菜用蘿蔔作替換，也很入味好吃！
台式泡菜
把高麗菜用蘿蔔作替換，也很入味好吃!
預備食材
食材
紅蘿蔔適量
白蘿蔔適量
紅辣椒適量
調味料及腌料
白糖適量
鹽適量
白醋適量
步驟：用時30 分鐘
Step1
紅、白蘿蔔切塊狀，放入塑膠袋裡，加入比例糖2：鹽1，在塑膠袋裡搓揉一下，靜置一小時。
Step2
一小時後先拿一小塊試吃看看是否紅、白蘿蔔的腥味己被去除，若是，將腌汁倒掉，倒入冷開水至塑膠袋裡，搖晃一下，紅、白蘿蔔則用雙手將水份擰乾。
Step3
找一保鮮盒，把蘿蔔放進去，加入白醋、糖及少許冷開水，腌過所有的蘿蔔即可，腌漬隔夜再吃味道會比較好！
Step4
喜歡辣椒的，上桌前將辣椒末與蘿蔔拌一拌即可，不嗜辣者，這樣吃味道就很足夠了!
※一根蘿蔔，七味葯！一種吃法治一種病！招招有效！
※看完這部電影我就污了，這年頭連胡蘿蔔都不保險
※段子：平時愛吃黃瓜胡蘿蔔什麼的，有一次媽媽來看我
※櫻桃蘿蔔盆栽怎麼養
※在陽台種蔬菜蘿蔔，又盆栽青椒都長的好，還不需要提供額外的養分
TAG:蘿蔔 |
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