吃了這麼多年雞翅，你恐怕一直都做錯了！不用一滴油，好吃到爆！

雞翅想必很多人都愛吃，它的的營養價值也很高，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇和低熱量等特點。雞翅的吃法也很多，今天小編就告訴大家一個最簡單的做法，不需一滴油，不需要焯水，味道也是超級美味的一道健康美食。

紅燒雞翅

1，材料準備：

10個雞翅、一顆香菜，一塊姜、四瓣蒜、半根大蔥、小米椒3顆（不愛吃辣可以不放）、紅彩椒小半個、料酒25毫升、生抽20毫升、老抽5毫升、蚝油5毫升、白糖5克。

2，步驟：

（1）先把雞翅洗凈扣水後，把每個雞翅用刀劃幾刀，這樣方便入味，然後倒入鍋中（不粘鍋最好），用小火慢慢煎至兩面金黃即可。

（2）把薑片、蔥段等所有調料除了香菜和彩椒以外都倒入碗中，等雞翅煎至金黃色後就把料汁倒入鍋中，然後加入清水，水沒過雞翅即可，大火煮開後改用中火，燜煮8~10分鐘，燜的時候注意要不時翻一下，以免粘鍋，等收汁後把彩椒和香菜倒入鍋中，翻炒均勻後即可出鍋。

營養師溫馨提示：

由於雞翅的雞皮油脂比較豐富，所以不需要再額外加油炒，雞翅的油被煎出來後，吃起來就不會油膩，由於加了料酒和姜都是可以去腥的，所以不需要焯水也一樣沒有腥味。而且這道菜做法簡單，即使你是一個做飯菜鳥也沒事，照著做同樣可以做出好吃到爆的紅燒雞翅。

長期這樣的吃油，這些病不找你才怪！

石榴皮別再扔了，石榴皮其實還有這些好處！

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