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包餃子前這樣做,包你吃一百個都不夠!快來




還只會吃煮餃子?


太沒意思啦!


趕緊來試試花樣餃子吃法


保證你頓頓離不開


好吃到流口水!








玫瑰花煎餃



漂亮的玫瑰花煎餃


號稱最浪漫的餃子

不僅外形美麗味道也好


做起來也超簡單







材料

:餃子皮、豬肉、蔥花、食用油、蚝油、鹽







首先將豬肉末和香蔥末混合


可以適當加入青菜末放入蚝油和食鹽調味


均勻的攪拌後備用








在砧板上連續放三到四片餃子皮


將肉餡均勻的放在中間


然後把餃子皮對摺蓋住肉餡







從一邊將餃子皮慢慢捲起來


從頭卷到尾就做好啦!






將做好的餃子放入煎鍋中


加少許的食用油小伙煎熟


馬上就能吃到玫瑰花啦!








水晶青菜餃



家裡沒有餃子皮?


一顆白菜也能做餃子


營養又夠味全家搶著吃







材料

:一顆包菜或白菜、豬肉、雞蛋、蔥花、食用油、蚝油、鹽







首先將整顆青菜清洗後在開水中汆燙軟


將葉子一片片的取下備用


豬肉絞成肉末以後加入雞蛋和佐料







再把肉餡放入菜葉的正下方


開始將肉餡緊緊的包裹起來







卷好適當的青菜葉餃子以後


就能放入鍋中蒸熟食用了


喜歡辣一點都朋友可以加入醬料燉煮









香濃鍋貼



鍋貼和煎餃可是不同的哦


相比之下鍋貼口感更酥脆


做起來很快只用十分鐘!







材料

:餃子皮、豬肉、雞蛋、蔥花、食用油、蚝油、鹽、雞精、煎鍋







將肉末加入雞蛋蔥花攪拌均勻


加入蚝油、雞精和食鹽調味備用







取一張餃子皮放入餡料








在餃子皮邊沿中間抹一點水


然後把兩邊邊緣粘起來


兩端不需要封口直接放入煎鍋







放少許油小火煎熟


香脆鍋貼就出爐了!









翡翠餃子



翡翠餃子顏色漂亮


是用天然菠菜汁做出來的


口感也非常特別







材料

:菠菜汁、麵粉、豬肉、雞蛋、蔥花、食用油、蚝油、鹽







將麵粉加水揉成麵糰


另一個麵糰用菠菜汁代替水揉成麵糰


放在碗中蓋上保鮮膜醒面一個小時左右







再把肉餡加入蔥花雞蛋和佐料


攪拌均勻








把醒好的面用擀麵杖擀開


用綠色的面將白色的面緊緊包裹住


再切成小劑子








將小劑子擀成麵皮


包上肉餡就成翡翠餃子啦!


下鍋煮熟就可以吃高顏值餃子了









清蒸蝦餃



蝦肉清甜鮮美


餃子皮軟糯Q彈


蝦餃清淡美味值得一做







材料

:料酒、澄粉、澱粉、蝦肉、豬油、肥肉、食用油、蔥、姜、鹽







將河蝦去殼去蝦線


剁成蝦蓉,肥肉也剁成適量肉末


放在碗中加入以上佐料攪拌均勻







在碗中加入澄粉、澱粉和少許鹽


加開水邊加邊攪拌成乾粉狀態蓋上蓋子醒五分鐘


再加入豬油把麵粉和陳麵糰







最後把麵糰切成小劑子擀成麵皮


包成餃子裝上鍋蒸十五分鐘即可







好吃的蝦餃就做出來了!









烤餃盒




不想捏餃子那麼麻煩


試試烤餃盒一樣很美味


家裡有微波爐和烤箱就能完成







材料

:餃子皮、牛油果、雞蛋、青菜、黃油、胡椒、食用油、鹽







將牛油果肉在碗中壓碎


加入雞蛋、少許黃油、胡椒和食鹽、青菜攪拌均勻







在烤盤上放上刷上食用油放上餃子皮


將餡料放在餃子皮上







在用餃子皮將其蓋起來


邊沿捏緊防止餡料外露







把做好的牛油果餃盒放入微波爐中


或是烤箱中中火烤熟即可







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