圓白菜的營養成分和副作用介紹

隨著社會不斷的發展，我們在生活中也是經常能夠吃到許多的以前吃不到的食物了，當然了圓白菜就是一種非常美味的食物哦，圓白菜不僅吃起來非常的美味了，更是有著非常高的營養價值哦，圓白菜中含有豐富的營養元素，下面我們就來看看圓白菜的營養成分和副作用吧。

營養成分

1、圓白菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數圓白菜絲色拉中的熱量比單純的圓白菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。

2、圓白菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些圓白菜。

3、圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，圓白菜富含葉酸，維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等等這些我們人體所需要的營養元素哦，所以我們是可以多吃一些圓白菜的，這樣可以幫助我們很好的補充這些營養元素的哦。

4、富含維生素U，圓白菜中富含維生素U，對胃潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。

圓白菜的副作用

1、膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。

2、圓白菜含有粗纖維量多，且質硬，所以我們脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱等等這些癥狀的患者們千萬不要多食用圓白菜哦，不然對於身體的康復也是非常的不利的。

3、對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。

通過上面的這些了解，我們可以知道了，圓白菜的營養價值是非常高的哦，我們多吃一些圓白菜對於我們人體的健康也是非常的有好處的了，當然了，圓白菜不僅可以幫助我們補充高營養了，並且還有非常不錯的保健功效哦，但是大家在食用圓白菜的時候也要多注意圓白菜的副作用哦。

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