跟國醫大師學養生——方和謙：養肝護膽，簡單易做有六法

【國醫大師】方和謙，1923年生人，1948年起從事中醫臨床工作，首都醫科大學附屬北京朝陽醫院主任醫師、教授，全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師、「首都國醫名師」。對呼吸系統、心腦血管及肝膽系統疑難雜症的治療有獨到之處。擅辨證施治急慢性氣管炎、哮喘、肺心病等；應用中西醫結合方法醫治急慢性肝病、肝硬化、膽石症等，使多數患者得以治癒。

中醫養生之道中，最講究的就是「養心調神」。《黃帝內經》有云：「恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來？」意思是說，一個人只要保持恬淡寧靜的心態，使真氣順應規律的變化，精氣和神氣不要外泄，就會少生病了。

國醫大師方和謙所倡導的「簡單生活」養生術與上述觀念可謂一脈相承。他說，只有簡單著，才能從容著、快樂著。當然，簡單生活不是吝嗇，不是「苦行僧」，而是最貼近自然和天性的生活，有勞有逸，有工作的樂趣，也有與家人共享天倫的溫馨及輕鬆自由活動的業餘閑暇。

在多年的工作生活實踐中，方和謙特別重視肝膽功能和暢在健康養生中的作用。關於如何養肝護膽，方和謙提出了6條很好的建議：

一，清淡飲食以護肝

方老認為，養護肝臟，最重要的是飲食要清淡，盡量少吃或不吃辛辣、刺激性食物，因為它們會損傷肝氣，直接影響肝的正常功能。要多吃新鮮蔬菜、水果；養成不暴飲暴食或饑飽不勻的好習慣。養肝血，則可以根據體質狀況進行食療，吃些枸杞、當歸、阿膠等。

二，日月風池常按摩

日常生活中，按摩日月穴和風池穴對疏肝利膽很有好處。日月穴在乳頭之下，人的第七肋間隙中，它是膽經上的募穴，足少陽經、足太陰經在這裡交會，按摩此穴位可起到疏肝利膽的功效。風池穴在頸部耳後髮際下凹窩內，它是足少陽經與陽維脈的交會穴，按摩它可以疏風清熱、明目開竅。

三，節制飲酒免傷肝

酒精有刺激、傷害肝細胞的毒性作用，可使人的肝細胞發生變性和壞死。一次性大量飲酒，會損傷飲酒者大量的肝細胞，引起轉氨酶急劇升高；如果長期飲酒，還可能導致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。因此，飲酒當節制，不可天天飲酒甚至酗酒、醉酒。

四，養肝最忌發怒氣

在中醫看來，肝具有疏泄氣機的作用，如果一個人常發怒，必定會影響到肝。當肝氣鬱結時，人就容易感覺鬱悶，抑鬱症就會隨即而來。因此應該注意保持情緒穩定，遇事不要太激動，尤其不能動怒，否則對肝臟損傷會很大。

五，三七花茶是良方

三七花具有保肝明目、降血壓、降血脂、生津止渴和提神補氣之功效。每天一杯三七花茶，不僅保肝，還可治療高血壓、耳鳴、咽喉炎等多種疾病。三七花的用法很簡便，可用開水泡飲，或同茶一起沖飲，每次用上4-6朵即可。

六，丑時熟睡益肝經

丑時（凌晨1時到3時）是肝經值班的時間，這個時段是肝臟修復的最佳時間，人們的思維和行動都要靠肝血的支持，廢舊的血液需要淘汰，新鮮血液需要產生，這種代謝通常都是在肝臟氣血最旺的丑時完成，而且這個時候人體的陰氣下降，陽氣上升。所以我們一定要配合肝經的工作，好好休息，讓自己在此時進入深度睡眠狀態，只有這樣才能夠使肝氣暢通，讓人體氣機生髮起來。

│湖南中醫藥大學-劉朝聖、彭麗麗/文，張麗/編

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