土豆芸豆燒雞塊 家常菜肴，簡單又不失營養，口感鮮香綿軟
準備材料 芸豆 150 克，土豆 200 克，凈雞 200 克，蔥花、薑片各 5 克，鹽、雞精、老抽、花生油各適量
快來試試看很誘人哦
開始製作 1. 將芸豆去筋，掰斷
2. 將土豆去皮，洗凈，切成滾刀塊。
3. 將雞剁成塊，洗凈。
4. 鍋中放入滾燙的沸水，放入雞塊進行汆水，撈出，洗凈血污。
5. 鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、薑片爆香。
6. 放入土豆、芸豆，翻炒均勻。
7. 放入生抽、鹽、雞精調味調色。
8. 大火燒開，轉小火燒至入味，收汁出鍋裝盤即可。
選自《爆款家常菜》一書，版權所有。
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TAG:營養 |
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