金針菇的功效與作用是什麼 不同搭配不同美感

金針菇在生活中是一種非常廣泛的存在，它不僅是一種非常美味的食材，而且它的藥用性也非常的高。因此，在生活中能夠十分的受到人們的喜愛。金針菇對人們的身體有很多很好的功效，對於肝病和腸胃病等都有很好的輔助治療作用。

除此之外，多吃金針菇對於降低膽固醇也有很好的作用，現在生活中吃的好了，膽固醇含量的變高變成了威脅人們健康的因素之一，因此，在平時可以多多的吃金針菇。

金針菇體現的好處不僅僅局限於此，它還能夠有效的幫助勞累了一整天的人緩解疲勞的癥狀，同時還能夠讓人們的免疫水平變高。因為金針菇中含有的一種蛋白物質對此非常的有效，因此體弱多病的人可以經常的吃一些金針菇。不過，金針菇最大的功效是能夠有效的抑制癌細胞，並且效果還是十分不錯的。

其實，金針菇的食用方法還是很多的，比較常見的是在各種湯類中加入金針菇。比如番茄湯、蛋湯中加入金針菇，都是非常美味的。不過除此以外，金針菇搭配培根還可以做一道美食，而且做起來也並有想像中的那麼複雜。

首先需要準備好金針菇和培根，將金針菇洗乾淨並把根部切去，培根比較寬的話就對半切成兩半。

隨後用培根將金針菇捲起來，並用牙籤固定好。

之後，將煎鍋加熱後放入少許的油，並把培根卷放進去用中火煎，並蓋下蓋子。同時，用適量的耗油、生抽、糖等調下汁。

等到煎鍋中的培根卷兩面都金黃後，將調好的汁倒入鍋中燜一下就好了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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