兒童美食之木須肉餡餃子

餃子是深受中國老百姓喜愛的傳統美食。由於裡面可以放入各種不同的餡，所以擁有美味的同時還可以滿足大人小孩的不同營養需求。今天做的木須肉餡餃子，不僅味道鮮美，而且食材中的木耳含豐富的鈣、胡蘿蔔含多種維生素及胡蘿蔔素、雞蛋含有大量的維生素和礦物質及蛋白質，能滿足兒童健康成長的營養需求，是不可多得的兒童美食。

準備食材：

麵粉，胡蘿蔔，木耳，雞蛋，肉餡，生抽，耗油，姜粉，花椒粉，香油，大蔥，鹽，雞精，花椒，大料等調料

做法步驟：

1、把鹽、雞精、花椒粉、姜粉、生抽、耗油、香油、料酒等調料混合在一個小碗里，與肉餡一起，攪拌均勻。

2、鍋里倒油燒熱，倒入花椒、大料，炸熟後備用。

3、將胡蘿蔔、木耳、大蔥剁碎

4、加入肉餡和生雞蛋，攪拌均勻

5、將準備好的麵粉和好，與製作好的肉餡一起包成餃子

6、煮熟後撈出，裝盤，上桌

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