6月悄然來臨，吃它養生功效非常好，可惜很多人都不會吃！

6月份已經悄然來臨，炎炎夏日相信很多朋友都出現了食慾下降的現象，但是不要擔心，下面給大家推薦一款超級棒的夏日養生食物。

毛豆富含植物性蛋白質，鉀、鎂、維生素B族和膳食纖維等，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處，對腸癌還有著一級抗癌力。

1、預防骨質疏鬆

毛豆中含有黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆。

2、降血脂降膽固醇

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而能夠降血脂；毛豆中的脂肪多以不飽和脂肪酸為主，可改善脂肪代謝，有助於降低膽固醇。

3、促進胃腸蠕動

毛豆中還含有豐富的食物纖維，能改善便秘。

4、降血壓防中風

毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，能夠防止血壓升高以及中風。

毛豆要怎麼吃？

烹飪方法：把摘好的毛豆洗凈，在鍋中加適量清水，放入八角、桂皮、甘草和鹽，水燒開後放入毛豆，煮8~10分鐘關火，浸泡入味就行。

吃毛豆注意事項

1、不要與魚一起吃。

2、不要與含有豐富的銅和鐵的羊肝、牛肝一起吃。

這道養生美食簡單易學，營養豐富，可以在炎炎夏日為您及您的家人帶來一份屬於自己的健康與美味。

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