美味孜然牛肉是炒亦似烤
家裡好多肥牛，光湯火鍋的話吃起來太單調，想了想，乾脆爆炒吧，加一堆香料，吃起來跟燒烤一樣，大丫頭很是喜歡。
主料:切片肥牛400g 孜然粉10g
輔料:花椒粉5g 黑胡椒粒5g 鹽1撮 辣椒粉3g 油少許
爆炒孜然牛肉的做法
1.我這個肥牛切的好厚，而且有一盒不夠肥，炒出來不夠嫩
2.各種調料（由於孩子們吃，我就沒加多少辣椒，其實辣的更好吃）
3.油鍋燒熱，少少油就好
4.放入鍋內炒散
5.炒至沒有血色加入調味料翻炒均勻
6.我喜歡炒的干一些，把牛油都逼出來了。很香
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