自己在家做雞米花，還沒等放涼寶貝就吃了個精光
雞米花很多小孩子都愛吃，但是外面吃的總感覺不是很衛生，畢竟是油炸食品，重要的一點，那就是油。不好的油，像那種炸了又炸的吃的很不好。但是想想人家開著店，也都是為了賺錢，不可能做虧本生意，每次都用好的油那就要虧死了。如果提高價錢，又會沒有生意。所以，還是選擇自己學著在家裡做比較放心。這邊給大家分享雞米花的做法。
首先，買來雞胸肉，切成塊。
抹上鹽還有料酒，放著腌制10分鐘左右。
然後雞蛋打散。
雞胸肉切成塊，用刀背稍微拍打一會，加蔥還有姜適量的鹽一起抓勻。
放點雞精還有料酒再腌制一會。
而後先裹上麵粉，再裹上雞蛋液，然後裹上麵包糖。
最後下油鍋炸。
油溫控制在七八成。
炸好後就可以出鍋了。
還沒涼，我家寶貝就吃光了，怕我跟她搶也是醉了。喜歡的可以試試。
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