腎病治療固然重要，但飲食注意也不可缺少，你的食物吃對了嗎？

預防遠比治療重要的多！！

慢性腎病是全球性的一個公共健康問題，營養治療的目標是保護腎臟、預防併發症，提高腎友的生活質量。

根據近期腎病飲食的研究成果，向慢性腎病患者推薦幾類健康食物：

新鮮蔬菜

推薦理由：新鮮蔬菜富含各種維生素、膳食纖維和各種礦物質，增加新鮮蔬菜的食用還可以降低心腦血管疾病的發生風險。

如果是嚴重腎功能不全合并血鉀高的腎病患者，需要限制鉀。有的新鮮蔬菜中鉀的含量高，如菠菜、藕、鮮蘑、山藥等含鉀都比較高，通常切碎後浸泡換水，或者用開水燙過後再烹飪，能去除其中大部分鉀。還有土豆等，這樣既可以滿足吃到各個品種的蔬菜，又可以做到有效控制鉀量。

新鮮水果

推薦理由：與不吃水果或者很少吃水果的人相比，每天吃新鮮水果的人，心血管病死亡率下降40%，冠心病死亡率下降34%。

如果是嚴重腎功能不全合并血鉀高的腎病患者，減少香蕉、杏、橘子、柚子這幾類含鉀量高的水果。

低脂牛奶

推薦理由：奶類是營養成分豐富、易吸收的一種天然食品。是腎友吸收鈣、蛋白質的良好來源。因為腎友很多合并尿酸高、心血管病、肥胖等問題，因此食用低脂牛奶比全脂牛奶更適合。

植物油

推薦理由：橄欖油、茶油、葵花籽油、菜籽油等大部分植物油富含多不飽和脂肪酸，腎友平時在做菜時可以各種植物油患者吃。

但是盡量少食用棕櫚油、椰子油等飽和脂肪酸為主的油。

魚類

推薦理由：我們中國餐桌上的肉食以豬牛羊類紅肉為主，但最新研究指出，少吃紅肉更有利於腎臟、血管健康。

魚肉脂肪含量相對更低，且多為不飽和脂肪酸，魚類應優先於豬牛羊的選擇。

所有的健康食物，對腎友來說沒有好壞之分，最主要的是均衡搭配。每個人的情況不同，不能一概而論，適合自己的飲食就是最好的飲食！

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