連著點了60天外賣，200斤的胖子居然吃出了腹肌？

文/創日報

在外賣行業，天生只有第一沒有第二，

投資大戰，燒錢混戰，

快遞小哥為了最後一公里血拚，

廝殺從來沒有停過。

百度想殺入白領市場，

美團還在瘋狂的跑馬圈地，

餓了么打出30分鐘外賣到家的口號

張旭豪自己吐槽：

這幾個月我都瘦了25斤！

（雖然他只是從200斤瘦到175斤）

但是，今天創哥要講一家奇葩的外賣公司：

他們特別懶，

點一次就給把一周21頓飯都送齊。

而且高逼格高顏值，

每次都為你搭配好食譜，

想吃炸雞烤串垃圾食品，

他們都會傲嬌的回你一個大寫的：NO

這家公司有個聽起來鮮嫩而清脆欲滴

的名字：Freshly， 號稱美版餓了么。

雀巢最近賣不動速溶咖啡，

乾脆扔了7700萬美元的C輪融資，

一副我看好你們的架勢。

很快，Freshly瘋狂佔領美國28個州。

今天創哥就來扒一扒這個「懶癌+傲嬌+高逼格」的快遞公司到底在玩什麼套路。

哪裡有需求，哪裡就有商機

非常巧合，Freshly 的CEO跟張旭豪一樣，曾經也是個200斤的胖子。只不過餓了么想著怎麼讓大家一起放肆一起吃胖，Freshly 的CEO想著怎麼瘦成跟大家一樣。

Michael 是紐約人，出生一個月，爸媽就開了一家牛排館，所以從小Michael 就泡在自家的餐館裡打雜，從端盤子到幫廚什麼都干。

但Michael 一開始的志向並不是做餐飲，大學讀完金融專業，畢業後直接進入了紐約一家銀行做投資工作，當時他一門心思想的只有五個字：進軍華爾街。

可是，做金融投資這種壓力爆表的行業，一般精神都處於時刻緊繃的狀態，每個項目都是一場賭博。所以，Michael 根本沒有時間吃飯，唯一的方式就是：點外賣。

外賣為了保持送餐快而且不容易壞，一般都會提前炸好食物，接到訂單之後直接配上主食就可以配送，於是，這麼吃了兩年，Michael 直接把自己吃成200斤的胖子，而且很多身體指標都不合格。

Michael 也不是完全放任自己胖下去，辦了張健身卡，晚上練完就想吃，吃吃練練，不僅沒瘦，還又胖了幾斤。

這時候，Michael 心想：為什麼不自己做一家外賣公司，上面只賣根據營養配比搭配好最健康的食物，這年頭，「吃的健康」 是需求也是市場。

於是，他和另一個合伙人以父母的牛排餐廳為起點，還雇了一位專業的營養師專門搭配食譜，每天凌晨四點起床，精心搭配好新鮮的食材，之後裝進冷藏箱，然後在健身房門口蹲點。

人們健完身，發現Michael的外賣跟別家：不！一！樣！，很快就被吸引了。而且Michael自己連著吃了60天之後，一下瘦到了高中時的體重，完全驗證了每個胖子都是潛力股，周圍人都問他要食譜。

於是，2015年，Freshly 成立了。

搭配好食譜，做出高檔西餐廳的逼格，點個外賣連卡路里都給你算好了！

Freshly號稱是一家Food Tech Company，

只寄送最健康且廚師專門製作的菜品，

讓人從「今天中午吃什麼」的難題中解脫出來。

登陸Freshly 公司的點餐平台第一個感覺就是：

顏值這麼高，叫我怎麼忍心下筷子，

從早餐到晚餐，

每一款都給人高檔西餐廳的體驗。

在每道菜旁邊，

有三個菜單，分別標記了：

烹飪方式，食材和營養成分，

再也不用拿著手機百度卡路里，

計算自己是不是又吃多了。

而且，Freshly這個名字不是白起的，

他們的外賣號稱不添加任何人工糖分和麩質物，

網站上還搞了個85種違禁成分，

在清單上的東西通通不用！

當然，Freshly絕對不會容許你偏食，

喜歡一個菜就點一周，不行！

他們的營養師會搭配好一周的套餐，

在每個周三或周四的早晨給你送來一周需要的食物。

既讓人吃飽又不長胖，

還能保證所有的營養所需。

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價格在美國非常親民，

從49.99刀到107.99刀任你選擇，

平均一頓飯10美元。

根據配好的食譜，

每次吃之前，

只要把外賣拿到微波爐里轉3分鐘。

一周的外賣怎麼保鮮？

Freshly又開始在快遞包裝上下功夫，

從外包裝到餐盒都是可回收材料，

內部用可降解回收的牛仔布

與外界隔緣來保鮮，

僅僅為了這個餐盒，

Michael 整整跑了一年才找到合適的供應商。

真正了不起的人，是把大事兒做小，通過變小，獲得專註。

其實，國外的外賣市場一點都不是省油的燈，為了爭得一畝三分地，大家也是各出奇招。

比如，美國有家賣卷餅的就用無人機送外賣。

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瑞典一家公司為了壽司的外面打包盒，

專門找來三個設計師，

設計成首飾盒的外型，

吃個外賣，都不忍心拆包裝。

最不可思議的是，在美國弗吉尼亞州

外賣配送已經被機器人承包了！

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可是，Freshly還是在這場拼的你死我活的大戰里，只用了兩年時間就異軍突起，殺出一條血路，不僅融資1.07億美元，還迅速佔領美國28個州的市場，靠的並不是瘋狂燒錢和類似無人機這種噱頭。

1. 極致：點外賣贈送私人營養師級體驗。

你可能想不到Freshly的員工不只是廚師和配送員，他們還請了醫生、營養師和農業專家，所以每周的配餐相當於點外賣送營養師。

在其他公司都在開發不同種類的菜品的時候，Freshly只是認認真真做了一件事：他們為你搭配好營養，計算好卡路里和蛋白質，節省了每個中午糾結的時間，做出來的食物就主打兩個字：健康！

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2. 細緻：光看描述就讓你充滿期待。

Freshly 的每一道菜，都有一個垂涎欲滴的描述，比如這道蔬菜炒飯，也許你看到圖片還在猶豫，但他的食物描述是這樣的：

誰說中國菜不健康的？放心的動筷子吧。香噴噴的炒米飯配上有營養的時蔬，滿滿蛋白質的日本青豆，小笨雞蛋和醬油，再來點烤脆腰果就完成了！

配菜有炒豌豆,胡蘿蔔,玉米筍和蘑菇，出鍋前再淋上香噴噴的芝麻油！

早餐就放上一句元氣滿滿的話：

用煎蛋開啟美好的清晨吧！

不管是細緻的介紹還是風趣幽默的調侃，每道菜都有了屬於Freshly一個自己標籤，這種細緻和周到讓誰都無法拒絕。

3.專註：如果要做，就做到最好。

其實這兩年，全世界的沙拉創業就徹底爆發了，但是倒閉的也多。因為，沙拉要求全程冷鏈運輸，而負責最後一公里配送的第三方物流，幾乎沒有冷鏈配送的能力。

對於外賣盒一整年的開發，讓一周的食物不用冷凍，還能保鮮，做到這份兒上，根本輪不到其他商家跟他搶佔市場。

講到最後，創哥搬運來了這個點個外賣就幾天觀看量50多萬的視頻，看完深刻反省下自己的腹肌為什麼還只有一塊：

當然，這個世界上永遠都有大公司存在。但是在今天，如何成為大公司裡面最痩的那個，也許是每個人都應該思考的問題。

不管你在減肥，還是正在創業，創哥都想說，不要貪心，貪多嚼不爛。

過去的富人都很胖，

今天的成功者越來越瘦，

瘦的秘訣很簡單：

只做一件事。

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統籌:雯悅丨 編輯: Cecilia丨

創日報：每天一個顛覆老炮的創業奇葩！

轉載原創：zou-wenyue

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